酒はぬる燗

50前になる今まで、あまり日本酒は好きではなかった。

ところが、最近日本酒がだんだん好きになってきた。甘口・辛口・うまい・まずい・はまだ良くわからないが、どんな料理にでも合うところがすごい。

さしみでも肉でも合う酒は日本酒以外にないのではないか？

また、料理と合わせるにも、酒の味を味わうにも、ぬる燗が良い。燗冷ましではなく、ぬる燗だ。

熱くも、冷たくもない。人肌より少し暖かい。カラダにも優しそう。

ただ、一つだけ日本酒に不満がある。どうしても酒器がネバネバすること。注意して飲んでも、ネバネバは避けられない。

おまえは酒やめたんじゃないのか？

そうです。ドクターストップで、酒をやめていたが、医者から少しは良いと言われ、飲み会と週末だけは飲むことに決めた（勝手に）

だから週一度の贅沢をぬる燗で味わうのだ・・・