丸岡ぎょうざが・・・・

年末に100個取り寄せたが、食べきれず半分パックごと冷凍しておいた。

今日、残りをスープ餃子にしようと冷蔵庫から取り出した。

ところが、餃子同士が張り付いて離れない。無理に剥がそうとすると、皮が破れる。さらにまずいことに、中敷きまでが餃子に張り付いている。

解凍して、ゆっくりと剥がすという作業をしなければならないが、完全に剥がすことはできなかった。

それに、打ち粉が相当沢山付いていて、冷凍するとそれを掃うことも出来ない。結局どろどろしたスープ餃子になってしまった。中身も飛び出してしまっている。

なんせ筆者が好きな食べ物ベスト３に入っている（ラーメン、カレー、餃子だ）餃子だ。食べるときは気合が入るが、落胆の色は隠せない。