吉理会

10期生から始まった吉備国際大学理学療法学科の教員学生全員参加の懇親会である吉理会が行われた。
4年生が臨床実習から帰ってきて、3年生が評価実習に出発する前のこの時期しかできない行事である。

まとまりがよいのが本学の最大の特徴である。
各ゼミの紹介が行われたが、どのゼミも楽しそうである。

「○○ゼミでは誕生日に先生が自宅に招待してくれてパーティーをしてくれました。」

「△△ゼミでは研究室でいつもチョコレートや紅茶を出してくれます。」

そんな紹介がある度に我がゼミ生はうらやましそうにため息をつく。

いよいよ焼き肉からは逃れられそうにない雰囲気だ。

だけど本当に一番高価なゼミを行っているのは私のゼミなんだけどな～～～。

アメリカ夏の旅の思い出3

３． サウザンアイランド
　サウザンアイランドと言えば、日本でも有名なピンク色がかった甘口のドレッシングですが、この「いわれ」を知っている人は少ないでしょう。オンタリオ湖の東側にキングストンという小さな街がありますが、ここからセントローレンス川のクルーズに行くことが出来ます。この川には千ほど（ともいわれる）小さな島々が点在し、世界的な高級リゾート地になっています。大富豪が島一つ一つを所有し、別荘を建てクルーズをして楽しんでいるのです。あるシャトーの料理長が作ったのが、今では世界的に有名なサウザンアイランドドレッシングなのです。もちろんピクルスや香辛料がマヨネーズベースの乳化した液体に浮かんでいる様もまさにうなずけるような話です。とにかく、ゆっくりした旅でないとここを楽しむクルーズには参加できないかもしれませんが、素晴らしい景観とのんびりした時間が楽しめる所です。


ナイアガラからトロントを経てモントリオールへと向かう途中にキングストンがある


キングストンからセントローレンス川のクルーズに出発


小さな島が無数にあり、その一つ一つに家が建っている


水面ぎりぎりで大水の時には沈むのではないかと心配になる


この島には灯台まである


古いお城のような建物もある


このようなシャトーの料理長がサウザンアイランドドレッシングを作ったのだろうか