来冬と、里芋とサツマイモの収穫が、競争です。
零下になると腐ってしまうので、もう時間がありません。
それでも体力に限界があり、ステディに少しずつです。
零下になると腐ってしまうので、もう時間がありません。
それでも体力に限界があり、ステディに少しずつです。
アマゾンで見つけた果実追熟剤”熟れごろ”で、柿の渋抜きをやってみました。
平種柿と甲州百目の２種類で試してみました。
通所通りのアルコール樽抜きに加えて”熟れごろ”のダブル渋抜きです。
平種柿は４日で渋が完全に抜けました。
甲州百目は５日で渋が完全に抜けました。
通常のアルコール樽抜きに比べ、甘さが増した感じです。
特に甲州百目は絶品で、本場のマンゴーにも負けない味です。
当初は固さ維持を期待していましたが、比較的熟した柿だったので、固さ維持の効果はない感じでした。
本来このた果実追熟剤”熟れごろ”は下記の通りキウイ用ですが、柿にも利用できることが分かりました。
今年まだ固い柿が有ったら、また試してみたいです。
平種柿と甲州百目の２種類で試してみました。
通所通りのアルコール樽抜きに加えて”熟れごろ”のダブル渋抜きです。
平種柿は４日で渋が完全に抜けました。
甲州百目は５日で渋が完全に抜けました。
通常のアルコール樽抜きに比べ、甘さが増した感じです。
特に甲州百目は絶品で、本場のマンゴーにも負けない味です。
当初は固さ維持を期待していましたが、比較的熟した柿だったので、固さ維持の効果はない感じでした。
本来このた果実追熟剤”熟れごろ”は下記の通りキウイ用ですが、柿にも利用できることが分かりました。
今年まだ固い柿が有ったら、また試してみたいです。
甲州百目柿の干し柿を始めました。
この柿は知人から売っているもの戴いたものですが、さすがプロの柿は立派で大きいです。
15個戴き、８個はは干し柿、７個は樽抜きにしました。
ヘタがきれいにT字状に加工されていました。
ちなみに、カミさんは干し柿が大好物ですが、私は樽抜きの方が好きです。
この柿は知人から売っているもの戴いたものですが、さすがプロの柿は立派で大きいです。
15個戴き、８個はは干し柿、７個は樽抜きにしました。
ヘタがきれいにT字状に加工されていました。
ちなみに、カミさんは干し柿が大好物ですが、私は樽抜きの方が好きです。
頂上蕾は既に採り終わったブロッコリー”F1どっさり緑”ですが、側花蕾が採れ出しました。
このブロッコリーは７月播種の１回目組ですが、頂上蕾は１週前くらい前に全部収穫していましたが、ブログアップを失念していました。
８月播種の２回戦組は、まだ頂上蕾は先です。
このブロッコリーは側花蕾が沢山採れるのが売りなので、今後が楽しみです。
このブロッコリーは７月播種の１回目組ですが、頂上蕾は１週前くらい前に全部収穫していましたが、ブログアップを失念していました。
８月播種の２回戦組は、まだ頂上蕾は先です。
このブロッコリーは側花蕾が沢山採れるのが売りなので、今後が楽しみです。
９月上旬から、毎週蒔いていた蕪と小松菜ですが、３回戦までの小松菜は既に収穫が終わり、２回戦の蕪の収穫といった所です。
蕪の成長は蒔いた場所で成長がまちまちで、大きくなったものを選んで収穫します。
9月播種組は、収穫までが40日から50日で、10月末から11月末ごろまで連続で収穫出来ます。
蕪の成長は蒔いた場所で成長がまちまちで、大きくなったものを選んで収穫します。
9月播種組は、収穫までが40日から50日で、10月末から11月末ごろまで連続で収穫出来ます。
１０月上旬に播種して、約４週半育成したセル蒔きホウレンソウの植え付けをしました。
やく60日後の12月上旬からの収穫を目指していますが、果たしてホウレンソウが収穫できるか楽しみです。
やく60日後の12月上旬からの収穫を目指していますが、果たしてホウレンソウが収穫できるか楽しみです。
６月末植え付けのサツマイモの収穫をしました。
この圃場ではあまりいい作物が出来ていませんでしたが、まあまあの収穫でした。
今年のサツマはあまり収量があがりませんでしたが、ここで採れた３ケースは貴重な収穫になりました。
この圃場ではあまりいい作物が出来ていませんでしたが、まあまあの収穫でした。
今年のサツマはあまり収量があがりませんでしたが、ここで採れた３ケースは貴重な収穫になりました。
11月に入ったのでキウイの収穫を開始しました。
今年も間引き不足か、小粒が多いです。
それでも、年々収量が増えている感じです。
多少は剪定の効果が出ているのではと、自己満足に浸っています。
まず先行で熟させる分だけ収穫しました。
追熟には「つがる」や「きおう（黄王）」「王林」「ジョナゴールド」がいいそうで、フジ・シナノゴールドはエチレンガスの発生が少なく不適だそうです。
今年も間引き不足か、小粒が多いです。
それでも、年々収量が増えている感じです。
多少は剪定の効果が出ているのではと、自己満足に浸っています。
まず先行で熟させる分だけ収穫しました。
追熟には「つがる」や「きおう（黄王）」「王林」「ジョナゴールド」がいいそうで、フジ・シナノゴールドはエチレンガスの発生が少なく不適だそうです。
立派な間引きニンジンが採れました。
８月下旬植えの２回目播種組ですが、いっちょ前に育ちました。
霜が降りるまでもう少し、ラストスパート頑張れ。
８月下旬植えの２回目播種組ですが、いっちょ前に育ちました。
霜が降りるまでもう少し、ラストスパート頑張れ。
9月初め播種の青首と大蔵です。
第１回目蒔きは、青首これ一本です。
大蔵は第２回播きです。
３回目と４回目の播種組は順調ですが、今年の早蒔きは虫被害で惨憺たる状況です。
でも、この２本で今年初めてのおでんをいただきました。
第１回目蒔きは、青首これ一本です。
大蔵は第２回播きです。
３回目と４回目の播種組は順調ですが、今年の早蒔きは虫被害で惨憺たる状況です。
でも、この２本で今年初めてのおでんをいただきました。
サンチュとサニーレタスのセル上げをしました。
10/8に播種。
台風で水防した苗。
サンチュ・セル上げ後の苗
セル上げしたサンチュ
セル上げしたサニーレタス
これからだと、ビニールトンネルか簡易ビニールハウスで越冬かな？
10/8に播種。
台風で水防した苗。
サンチュ・セル上げ後の苗
セル上げしたサンチュ
セル上げしたサニーレタス
これからだと、ビニールトンネルか簡易ビニールハウスで越冬かな？
アスパラ菜が咲き出しました。
ダイソーの高級100円種ですが、今回はセル蒔きして、少しづつ分散して結局４か所に植えてしまいました。
アスパラ菜は家族の大好物で、霜が降るまでの間に沢山楽しみたいです。
ダイソーの高級100円種ですが、今回はセル蒔きして、少しづつ分散して結局４か所に植えてしまいました。
アスパラ菜は家族の大好物で、霜が降るまでの間に沢山楽しみたいです。