健康診断

４９歳の時、初めて健康診断を受けました。

風邪をひいても熱が出たことはなく、休んだことはそれまで１～２回ほど、健康には自信があり、自分は病気にならないと信じていましたが、本当は心配していたのでしょう。

初めての健康診断の結果は、血糖値１２６、ヘモグロビンＡ１C　６.２、多少心電図に異常、ガンマGOTが高め。

いつか医療機関で検査をしてくださいとの知らせでした。

その後半年して、市役所から健康指導の方が見えられ食事に気をつければだいじょうぶだといわれ安心しきっていました。

それから２年後には緊急入院の状態になってしまったのです。

私の場合、肝臓についた内臓脂肪がすべての原因だったようです。

今、話題のメタボリック症候群の見本みたいなものです。

幸い、血圧やコレステロールが正常だったのでヘモグロビンＡ１Cが１１.９もあったのに無事に済んだようです。

なぜ内臓脂肪ができたのか？

単純に消費カロリーより摂取カロリーが多かっただけのことです。

前向きに、ほんの少し勉強しない限り絶対に痩せていくことはありません。

世の中にあふれている○○ダイエットなどに頼っているようでは、道はまだまだ遠いのです。

病気になる前から取り組んでいけば、２～３ヶ月で完璧な健康体なれるでしょう。

不安なままで生活するより自分の健康に自信をもって生活する方がより幸せです。

そんな健康生活を実現するためには、普通の食生活しかありません。

たけのこ掘りの結果。

たけのこ大量でした。

残念ながら画像がありませんが、大小取り混ぜて１２０本くらい取れました。

五軒におすそ分けでき我が家には、３２センチの鍋で３回分です。

多分３０本近くあるのではないでしょうか？

食物繊維たっぷりの竹の子とはいえ食べすぎは肥っちゃうかもしれません。

しかしお菓子に比べたら雲泥の差があるのを信じて、せっかくの自然の恵み、遠慮なくいただきます。

 

食料調達に山へ。

午後から、息子二人と長男の嫁さんと孫４人でたけのこ堀りに出かけました。両親と、私たちと二人目の孫はお留守番です。去年から竹林の手入れをしていますので、収量が去年より多そうです。仕事は忙しいのですが、たけのこも我が家にとっては大事な食料ですが、何より近所の人や、親戚からも頼まれているので、頑張って収穫してこないと足りません。収穫の報告は、後ほど。

やっぱりおかしい。

今日の天気は、異常でした。

台風並みの風が吹き荒れ、おまけに夕方から雷と雨。

花栽培の現場は、主に鉄骨の温室かパイプのビニールハウスなどで作られます。

我が家は、一番簡単な構造のビニールハウスです。

今まで台風でビニールが破れたり、ひどいときにはパイプさえ変形してつぶれたこともたくさんあります。

平成３年に九州を直撃した台風が過去一番大きな台風でした、それも一週間後にとどめのおまけ付きだったのです。

それ以来、自然にはかなわないと思い知らされて、台風シーズンには露地栽培をしています。

今の時期は、まだビニールがあるのですが、今日の風は台風並に強くて破けそうでした。

自然に逆らえないのが、この仕事のつらいところなんですね。

しかし今年になって台風並みの風が何度吹いたことでしょうか？

やっぱり気象も変だ！

 

 

我が家の主食

主食はもちろん米なのですが、食べてる重さと量では野菜が一番です。

毎日、畑仕事を両親がやってくれて助かっています。

現在、オクラの苗が発芽しているので、植え替えしなければなりません。

そういえばシシトウ、トウガラシ、ニガウリの種も採っていたのでした。

明日にでも、種まきしなければ、今までは野菜苗を作っている同業者からたくさんもらっていましたが、自分でも少しくらい作らないと、野菜の気持がわかりません。

我が家の健康を作り出してくれる野菜たちにありがとう。

野菜たっぷりの食事。

昨年の２月から食事療法をやり始めて、最初の頃は四苦八苦でこのまま続けるのは難しいのではと思っていました。

しかしそのうちだんだんとポイントがつかめてきたのです。

必ず守るのはご飯の量で、私の場合１７０グラムの指示が出ていますが、理想体重を達成するまで１５０グラム以下と自分で決めています。

たんぱく質も、肉などは買ってきて家族の人数割りで量って冷凍していますので、ほぼ正確です。

自由なのは野菜で、量りませんその分、薄味で仕上げます。

今日は、カツオ菜を茹でておいて明日の朝ダシで煮込み竹輪や油揚げなどを入れて食べますが結構なボリュームでありがたいですね。

毎朝の定番は納豆ですが、１人１パックなんて難しいのです何せ我が家は９人家族になったのですから節約節約。

そこでゆでた野菜に納豆２パックを混ぜるのですが、そのとき鰹節を入れたりいりこの粉や昆布の粉など気分で入れ醤油で味を調えます。

同時に、同じ茹で野菜を使って酢の物を作ります。

彩りよく、ワカメや人参、きゅうりなど気がむけばごま入り。

酢は寿司酢ですが、我が家ではラッキョウ酢にミツカン酢で多少、液体ダシの元を入れる時があります。

あとは、味噌汁と目玉焼きがあれば朝食の出来上がりです。

この１年一度も朝食を欠かしたことはありませんでした。

何より、家族がそれぞれ健康になっていくので、この食事方法をやめる気にはなりません。

野菜をたっぷり使ってお腹いっぱいとはいえませんが、満足できます。

そのせいでなかなか痩せていきません。

困った、困った、頑張れ、頑張れ。

 

 

予算 〔案〕

さっそく今夜、影の会計としての予算案の文書つくりです。

前年度のものを写せば良いのですが、９年前に前年を参考にしていたところ間違えたまま写したことがあります。

今回は、正式の会計ではないとはいえ、二度目なので間違えるわけにはいかないのです。

そもそも順番で村のお世話をするのですから、年によっては、多少間違えてあたりまえだと思います。

しかし、他人は許しても自分には、完璧を求めるのが私なのです。

でないとすぐにだらけてしまいどうでも良くなる性分なんです。

殆どのことにはあまりこだわりませんが、公のお金など厳密に管理しないと気がすみません。

そうゆう問題は、もちろん他人に対しても厳格です。

あたりまえですよね。

しかし、二番目の孫が帰ってきて二日。

上の孫と同じ部屋で二日寝ましたが、９時頃には寝るので朝が５時には起きてわめいていました。

私も、その時間には毎日のように、目がさめているのですが、熟睡できていないのでしょうか？

今日は一日中眠かったのです。

そんなわけで文書つくり明日にしようかな。

どこが厳格なんだー。

 

 

 

 

村の役員会。

さっそく村の役員会でした。

市町村の合併で、市議会議員の選挙があるのです。

何のために合併したのか、いまだに意味がわかりません。

一般庶民の私も、影響を受けます。

身近なところでは何度、名刺を作り直せばよいのでしょうか？

ドコモの携帯番号が変わったのから始まり、郵便番号も変わり、そして今度は市の名前まで変わってしまった。

市が変わって一年になりますが、いまだに新しい名刺を作る気になりません。

さて我が村でも、３００万の予算を計画しなくてはならないのです。

今夜は、その予算の案件の話し合いでした。

私は、会計ではないのですが、多少パソコンがいじれるので、影の会計なのです。

頑張って、間違えないようにしていきます。

一応、９年前に会計の経験があるので、今回は、心配していませんが、頭の方が９才年をとったので少し心配なのです。

どうなることやら！！。

孫のお宮参り。

今年、２４品種５０本植えた中で、八重咲きのサクラが咲いていました。

奥に見えるのがわが町の小学校で、右側には神社があります。

この土地に鎮守の森を作る計画ですが、なかなかすぐには育ってくれません。

暖かな日ざしの中で、３月３日に生まれた二番目の孫のお宮参りをしました。

７年後、この小学校に元気に入学してくれるでしょう。

考えたこともなかったですが、今年植えたサクラも７年後にはかなり大きくなって、孫の入学式に彩りを添えてくれるものと信じています。

それにしてもこの孫の友達は何人いることやら、いまだ新しい鯉のぼりを見かけていません。

孫もサクラも、世間の風に負けずに大きく育ってください。

 

二度目のタケノコ。

午前中に、二ヶ所のスーパーで買出しをしてきました。

農協のスーパーでは塩サンマが３８円だったので思わず１０匹ゲット。

タケノコも３００円から６００円まで直売コーナーに並んでいたのを見てきました。

家族が多いので、レジ袋に６個もなってしまうのです。

午後から急に長男がタケノコを掘りに行きたいと言い出したので次男と行かせました。

まだほんの少ししか出ていなかったそうですが、タケノコ掘り２年生にしてはたくさん収穫してきました。

帰りに谷川で天然クレソンも収穫です。

思わず全部でいくらかナーなんて馬鹿なことを考えてしまいましたが、お隣にもおすそ分けをして喜ばれました。

見かけのわりに皮の部分を取ると小さくなるものですよ。

日本で消費するタケノコはほとんど中国産に変わっているそうです。

日本産が出回るのは今の時期だけで、水煮にされた加工品は値段に負けてほぼすべて輸入品です。

そんな理由でタケノコを収穫しない竹林が増えて、山が荒れ放題になっているそうです。

山間地では山林が竹に侵食されて困っていると聞いたことがあります。

試験場では竹を枯らす除草剤の試験もしていたようです。

そんな無駄なことをしなくて、行政が介入して都会に住む人たちに山を開放して、タケノコを無料で収穫してもらえば、お互いに助かるような気がするのは私だけでしょうか？

水田の維持も大変ですが、山の維持はもっと大変でしょうね。

これからタケノコの季節暇を見つけては、タケノコの収穫をして竹林に光が差し込むようにしないと、来年の収量アップにつながりません。

ちなみに赤土の竹林のモノがおいしいと山の人から聞きました。

それでは、さっそく今夜いただきます。

個性的な野菜を食べた結果？

去年入院した時の血液の状態は、最悪だったようです。

検査の結果を見たとたん先生の顔色が変わり、慌てて大きな病院へ電話をかけてくれました。

幸い二度目にかけた病院に緊急に入院することができました。

そんな先生の態度を見てあ～あ大変な事になっているなと実感できました。

しかしそんな大騒動とは裏腹に色々な合併症の検査には不思議なくらい異常が現れていなかったのです。

平均より血管が丈夫にできていたのでしょうか？

なぜなのかなーと最近考えています。

病気になる前は脂っこい食事が大好きでたえず腹いっぱいに食べていたのです。

お腹がすいてグーと鳴ったためしもない不健康な食生活でした。

しかし同時に、個性的な野菜を好んで食べていました。

にんにく、にら、ネギ、フキ、ミョウガ、ニガウリ、明日葉、タラの芽、パセリ、そして今日の話題の主役のセロリの登場です。

夕方、畑からセロリとパセリを収穫してきました。

茹でて和え物にしたりかたい部分は酢醤油に漬け込んで食べたりします。

こんなニオイの強い野菜たちが私の血管を守ってくれていたと信じています。

これからも色々勉強して楽しく生活をエンジョイしていきたいと思います。

セロリたっぷり食べてあげますよ。

 

大丈夫かな？

今度の日曜日は３月３日に生まれた孫のお宮参りの日です。

昨年に続き連続記録ですが、一度経験しているので要領はバッチリなんですが、その日から孫が二人になってしまうのです。

現在１人しかいない孫にさえ手を焼くことがあるのに二人になったらどうなることやら、

この分だと最初の孫は私たちの部屋で休ませないといけない状態です。

これはこれは、寝不足になりダイエットすぐに達成するかもしれません。

寒かったー。

一体どうなっているのでしょうか？

今年の天気はもうむちゃくちゃです。

ずっと前の記憶にサクラの花と雪の思い出がありますがその時よりも今年は最高に変動が激しいようです。

外気にさらして栽培している我が家の植物たちもずいぶん戸惑っていることでしょう。

しかし私のお客さんである消費者の方は、花を買って玄関の日のあたる場所や、塀の側やフェンス側、あるいはベランダ等、外に飾っている人がほとんどです。

温室の中に置くなんてめったにありえません。

当然、自然のまま露地の管理になるのでしょう。

生産者は、最高の品質を目指しています。

今までの常識としての最高の品質とは、見栄えが良いことが第一なんです。

そんな植物を生産するために、暖かい温室の中で大事に育てられているのです。

しかしそうやって作り上げた植物をお客さんの所で管理すると、当然、今の時期はあまりの環境の違いによりショック状態になり上手く育たなくなったりすることがあります。

そんな問題を回避するために我が家では、お客さんと同じ環境に近づけて栽培する様に注意しています。

当然、よほどのことがない限りビニールハウスを閉めることはありません。

夜の間も外気にさらされています。

かなり強い植物たちに育っていますが、このところのあまりの急激な温度変化に上手く対応できるか心配です。

明日の朝は１度に冷え込みおそ霜があるかもしれません。

負けるな我が家の植物たち。

 

 

 

 

 

 

 

タラの芽の天ぷら

今年もやってきましたタラの芽の季節。

ずいぶん昔に山に住んでいる方から、一度いただいたことがありその時天ぷらにして食べた味が忘れられませんでした。

その後、タキイの通販でトゲのない品種があることを知りさっそく手に入れて少しずつ増殖して、たっぷりと食べれるようになったのです。

園芸の仕事をしていますから繁殖するのは大好きなのでせっせと挿し木しました。

しかし昨年より問題が発生しました。

肥満防止のために天ぷらは天敵なんですよね。

去年までは毎週のごとくたっぷりと天ぷらを作っていましたが、昨年から月に一度あるかないかの状態です。

今夜は珍しく天ぷらですが、あとは鳥のから揚げ、ほうれん草の和え物、大根とニンジンの煮物、それとおかわり自由のキャベツのサラダです。

野菜たっぷりなのでカロリーはぎりぎりセーフでしょう。

だから普段のタラの芽料理は、湯通ししてポン酢かマヨネーズ等のドレッシング、

あとは煮物の上に乗せたり、刻んで味噌汁に浮かべたりして食べています。

天ぷらにしなければまさしく健康的でしょう。

野生の品種は収量が少ないようですが、我が家の品種は次々に収穫できて、重宝しています。

タラの芽は、ウコギ科の植物で、あの有名なウドやヤツデも仲間なんですよ。

ほろ苦い感じが、季節を感じさせて日本に生まれてよかったと思いますね。

一度、植えればひとりでに殖えていってくれるので、空き地のある人にお奨めです。

野生の品種はものすごいトゲなので植えないほうが良いと思います。

よく確認して、トゲなしを買ってください。

 

 

我が家のオリジナルペチュニア

去年から、興味の対象になったペチュニアです。

普通は種苗会社の種を買って栽培するのですが、個性を優先する私にはどうもなじめないので違う品種を交配して新しい品種を生み出そうと努力しています。

これからの季節、色んな品種が出回ってきます。

１００円くらいから４００円までほんとにさまざまですね。

私の目指しているものは４００円の品質で１００円の商品です。

値段の高い品種は確かに丈夫なものが多いようですが、丈夫ならば栽培も楽で生産コストもそんなにかからないはずでしょう。

なぜ高くなるのでしょうか？

実態は、コマーシャル料がほとんどをしめているのです。

最近の消費者は、ブランドに惑わされない人が増えてきているのではないでしょうか？

私のブログのテーマである個性を持った人たちが増えてきていると思います。

もうそろそろ日本人も個性を尊重する文化を楽しむべきだと思います。

私は花の世界で、自分なりの個性をアピールしていきます。

まだまだ未熟な私の花を個性を尊重してくれる人たちにが楽しんでくれたらうれしいのです。

このペチュニアはまだまだ改良の途中ですが、４００円の苗に負けない強さと個性をアピールしています。

やがてこれらの子供たちから一目でわかる素晴らしい花の出てくるのを楽しみに頑張っていきます。