幸せの雲と整体師  

呉市広の整体院 木村です。
(腰痛、肩こり、生理痛、不妊症など)
とびしま街道やランチなどの日記です

呉市広弁天橋に お好み焼きの新店 おぬし

2023-03-17 04:30:00 | グルメ (食と健康)


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コロナ渦のなか、整体院から割と近いところにお好み焼き店ができているのを見つけました。
たまたま近くの美容院エフェクトから見えたのです。

   新規オープンということで、食べログのメバル師さんの出番ですね。


   あー、お好み焼きといえば Dr.デブさんも得意ですね。



昼過ぎだったのですが、車はいませんでした。新しいからこの近くでも知らない人が多いです。
入口から中をみるとお好み焼きを焼いていたので、扉を開けて入りました。



出来立てなので、店内のなにもかもピカピカです。老舗の年季の入ったのもいいですが、
新品もまたいいものですね。



鉄板の前に座って、さて、何を焼いてもらいましょうかねと壁に貼ってあるメニューを見ます。
お好みそばは、750円です。他より少し安いでしょうね。
シンプルにこれにしました。スペシャルで生エビ、生イカいりもあるようです。それはまた次回に。



先に焼いていたのは、どうやら持ち帰り用ですね。
出来上がりの頃に受け取りに来られました。
そのあと、また営業で回っている人が、バイクでよって、持ち帰りの注文をしていました。

店の人とお好み焼きの話をしていて、お互いに好きだった店は今はありませんが、広中町のたんぽぽでした。
好きな理想のお好み焼きが一緒というのはいいですね。



これから、少しずつ人から人へ、開店していることが伝わっていくでしょうね。
実は、行ってみようと思ったときにネットで検索しても出てこなかったです。
ある場所を知っているだけという訪問になりました。
ここに地図も載せておきますので、近い人は行ってみてください。



特徴は、広商店街でやっていた、ほていやにも似ていてラードなどの濃い味ではなくあっさりです。
それに他にはないほど、というかダブルなのかというぐらいキャベツをいっぱい入れますね。

あと、これは特筆しないといけないのですが、麺が細いです。
この細さは、博多ラーメンをイメージしていただくといいです。それで食べると食感が普通のとは違います。



さあ、出来上がりましたよ。熱々を鉄板でいただきます。
こちらは店の人の好みでミツワソースです。僕が行く店もミツワソースの店、割と多いです。
辛いソースがあったので、それをかけてみると、おーー、なんと、これがうまい!
そうそう、ほていやでこのソースは食べたことがありました。懐かしい。
コロナで閉じていく店もあるなか、新しい店ができているのはいいですね。
いろんな人が行って、いろいろと進化していく店じゃないでしょうか。話しやすい店主です。



 お好み焼き おぬし     美容院エフェクトを検索するとわかりやすいです。そこから通りを除くと暖簾がみえます。
  場所は こちら  ↓


お好み焼き おぬし    呉市広弁天橋町4番19号
電話 080-6261-6400   定休日 月曜日  営業時間 昼 11時半~14時 夜 17時~20時

撮影機材   RICOH GR
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