面館のみそっぴらーめん （広島市南区）

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次回の松山出張は、7月8日（水）午後からと7月9日（木）です。どの日も電話連絡は転送なので大丈夫です。
整体予約、整体教室体験希望など0823－73－6879へどうぞ。

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広島の南区東雲にあるラーメン店です。人気でランチの時間は長いです。
この日は、たまたま昼時間を少し過ぎる時間だったので寄ってみました。



運よく駐車場も一台開いていました。
店内に入って、メニューを見て慎重に考えました。
それが、他のお客さんの注文によって、そっちの方がおいしいかもと思わないかということです。



カレーラーメンかみそっぴらーめん。そこまでは決まっていました。
細い麺がありますが、ほとんどの人が細麺を選んでいまし。



そして、固めの注文の人も多いです。
今回は、味噌ッピラーメンにしました。あとは細かなところは煮卵を入れるとか、
辛さはどれぐらいにするかなのですが、普通に１辛にしました。



ピリッとした辛さ。これは逆に食欲がまします。
カレーではなく味噌にした理由は、味噌の方がカレーよりも高かったのです。
迷った時は、めったに来れないので高い方にしました。



わかめがいっぱいはいっています。これがあることで味噌味がさらにおいしいものに。



そして、コーン。札幌ラーメン風です。
珍しいのが、太いチャーシューです。これがボリュームのある肉なのですが、
チャーシューが辛くなっているのです。やわらかくとろっとしているので食べやすいです。



味噌味のスープがとてもおいしいです。
辛さはピリッと辛いぐらいですが、これ以上辛くしない方がいいと思いました。



男性なら二人に一人は、替え玉を注文しています。
むすびを１個もらったので、替え玉をつけると量が多すぎると思いました。
普通に細めんを選びますが、替え玉の麺も最初に出てきたラーメンより麺の量が多いような気がしました。
腹いっぱいになりました。
たまには来たいラーメン店です。辛さがとてもいいです。
辛さの追加は、他店のイメージですると辛すぎますから気を付けてください。



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呉市広にある腰痛、肩こり、生理痛、冷え性の整体院　　身体均整　木村　
柔らかくソフトな整体です　　　　　　整体のホームページは、こちら　→　■
広島県呉市広中迫町6-21-101　

整体のご予約は　→　TEL0823-73-6879


松山で整体を習い方への記事はこちら　 　 整体の学び方選び方の記事はこちら　
体験ご希望の方は、０８２３－７３－６８７９へお電話ください。
次回の予定は、　７月9日木曜日です。場所は松山市北持田町の愛媛県生活文化センターです。
1回の会費は6000です。初回は無料体験可能です。仕事としても家庭療法としても生かすこともできます。
痛くない柔らかい整体の内容はこちらです。


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松山でランチといえば、「Japanese Dining にの」（松山市）

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松山に来て、どこで食事をしたいかというと一番に浮かぶのがここです。
「Japanese Dining にの」
白が基調の店内は落ち着きがあっておしゃれな作りですが、その店内の雰囲気とは少し違って、
料理といえば本格的な和食なのです。おいしい野菜と魚があります。



昼で仕事を終えて一緒に食事に行きました。前もここだったのですが、「Japanese Dining にの」へ行きましょう
ということで、はい、そこがいいですねとすぐに決まりました。



電話で予約すると、カウンター席しか空いていませんがよろしいですかということで、カウンターも
初めてなのでそれはそれで楽しみでした。
定番メニューは、３種類から選びます。それに今回は朝じめカンパチのお造り丼がありました。



サラダをバージョンアップしてドリンクをつけたものもありますが、今回は時間がないので、
普通に選びました。
僕は珍しさもあって朝じめカンパチのお造り丼にしました。



一緒に行った人は、県産地鶏のからあげ、新かぼちゃのすり流し仕立て。
からあげが黄色いのがかかっているのがかぼちゃです。その味がとてもおいしいと言っていました。
かぼちゃをソースのように使うというのは珍しいですね。



僕はかんぱちのお造り丼。最初に来たときから呉から来ましたということで知り合っているので、
特別におまけしてくれました。太刀魚をあぶったものです。
魚を二種類楽しめて最高においしい丼に仕上がっていました。



これは絶品ですよ。かいわれがいい仕事しています。



出汁がいいですね。たまごを混ぜて、わさびをすこし魚にのせておいてかけます。



いいですね。出汁がとてもおいしいです。味噌汁もどの料理も出汁がよくきいています。
素材がいい場合に、材料がいいのでこれで満足でしょうという店も多いかもしれませんが、
こちらは、素材がいいのに料理する人の発想と腕が生かされているのが特徴です。



添えの料理もどれもおいしいです。たまごに入っているものは青さ海苔だそうです。
それを入れると冷めた後もふんわり柔らかに仕上がるそうです。
これは、かえって早速試してみたのでした。左は茄子の煮物です。



松山にいれば毎週来ればいいのにと思います。
週替わりの料理ですからね。
コロナの影響で飲食店は開けてもまだまだお客さんが戻ってこないところが多いですが、
こちらの店は、いっぱいでした。



テイクアウトもできたと思います。
影響がほとんどなくて良かったですね。おいしく体にいいものを。
今回は、食べながらこれはリーズナブルだと思いました。



この手の込んだ料理はこの値段ではないですね。
夜は２０００円ぐらいの夜ランチがあります。
実はお客さんは女性ばかりでした。料理のヒントがいっぱいあります。



せっかく来たので、ドレッシングを買って帰ることにしました。ひとつずつ選びましたが、
豆乳マヨネーズとオオバ味噌です。何につけてもおいしくいただけます。おしゃれな瓶にはいっています。





Japanese Dining にの　　　ホームページはこちら

所在地： 〒790-0003 愛媛県松山市三番町４丁目１１−３　　　　　電話： 089-934-0200

月～金、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00） 18:00～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）
月曜日～木曜日はディナータイムは5名様以上の団体予約のみ
金曜日・土曜日のディナータイムは通常営業（18:00～22:30）

場所はこちら　↓

まだ自粛中の道後温泉 夜は骨太味覚

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松山市の牛丼の老舗、三河屋に行ったあと、ホテルまで歩きました。
雨は降らなくなったのですが、そうするととても蒸し暑くなりました。



表通りではなく、川の横を歩くと少しは涼しい風がきます。


　　

電車のある街でも住宅の隙間を走るような町は珍しいですね。
時間がゆっくり動いているような、信号のカンカンという音も忙しさがなくていいです。



2時過ぎから夜8時頃まで仕事をしました。クーラーが効いていて良かったです。
終わってから道後温泉あたりに行ってみましたが、まだ自粛中で店もほとんど開いていませんでした。



6月19日頃からふつうのえいぎょうにもどるようです。
今は、地域の人のために、椿の湯だけ開いていました。



温泉に来た人が浴衣で商店街を歩いているのが普通の光景だったのに、
戻ってくるのは時間がかかりそうですね。




このあと、毎回同じですが、骨太味覚のラーメン




野菜の量は選べます。二段階の追加のうち、多い方にしています。
そして辛さも追加。

暑くなるとつけ麺がいいですね。






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水曜日の松山 牛丼の老舗 三河屋へ

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水曜日から木曜日は月に一度の松山出張でした。
コロナの影響で舟便が少し減っていたのですが、続いてフェリーのドック検査に入って
まだフェリーの時刻表は何便か間引き運転になっています。



呉港のコンビニには、呉名物メロンパンも売っています。
そして、自粛されていた艦船見学の船が出るようになっていて、大和ミュージアムも開館になってと
少しずつ前の観光地に戻ってきています。



９時のフェリーで行きたかったのですが、それがない状態なので１０時５分のフェリーで行きます。
新造船の旭洋丸です。



船内が新しくて、設計もとてもいいです。一人のくつろぎ方がいろいろできることと、電源があちこちにあるのもいいです。
それで、パソコンを使っている人も多いのです。



松山についてからはバス移動で高浜駅へ。そして電車で街中へ向かいます。
二日とも雨。梅雨入りです。
それが運よく、到着の頃は雨は上がっていました。



あがっていたら快適かというととても蒸し暑い日になりました。
これはクーラーがないと厳しいです。



今回は、到着時間が１時間短いので松山市駅に行くのはやめて、古町で降りて老舗の牛丼の店に行きました。



牛丼といえば、今はチェーン店を思い浮かべますが、個人店の牛丼店です。
学生の頃からここで育ったという人には欠かせない味だと思います。
僕も学生の頃に、個人店の牛丼店に行った記憶があります。



大盛もよかったのですが、量がわからないので普通サイズにしてみました。
そして、味噌汁をつけます。
値段はチェーン店より少し高いです。それで、味はというと、違いますね。
チェーンの味とは違う、手作り感があって、味がまろやか、醤油の濃さが少な目で食がすすみます。



入った時は他にお客さんがいなくて、そのあと常連さんが来られました。
コロナで自粛から初めての外食らしいです。
つゆだくの大盛を注文されていました。
確かにこの味でそれは食べられそう。僕はつゆだくではなかったのですが、それはそれで
ご飯に味が付きすぎずにおいしくいただけました。



チェーンと同じようで実はどことなく違う、そのなんとも言えない表現も難しいぐらいのちょっとした差が
老舗が続く理由なんでしょう。店員さんの対応も昭和の時代の親しみを感じる良さがありました。



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味よしの中華そば

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最近はラーメンを食べることが多いです。
この日はたまたま、昼時間に仕事をして、遅い昼になったので、これなら混んでいないはず
と思って行ってみました。



いつもは車がいっぱいで、外で待つ人もいます。
運よく入れました。席も選べるぐらい空いていました。



入口で食券を買います。メニューを見て悩むことなく、ここで決めなければいけません。
普通にラーメンとむすびをつけました。
気になったのは、チャーシューとわかめです。



今回はシンプルに、動きやすい体にしなければいけません。



これが普通のラーメン。濃い醤油のスープですが、味は意外とあっさりです。
チャーシューもトロトロのものが3枚ほど。



これぐらいで十分満足できます。
麺は
細すぎず普通です。ただ、麺の色は黄色が強くて玉子の影響でしょうか、まろやかで醤油とよく合います。



今回、特に良かったのが、むすびです。まず海苔の質がいいです。
そして何も聞かれませんでしたが、中には梅が入っていました。
これが、とても美味しかったのです。



ラーメンにはむすびですね。
ずっとラーメンと書きましたが、ここは中華そばですね。看板がそうでした。
またいつかいきましょう。


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