花から山菜へ

　一週間も経たないうちに発芽し、土を持ち上げます。改めて生命力の強さを感じます。だもの、米には栄養があるんだなぁ。

　旬のものは、細胞を目覚めさせ、活性化させる働きがある、と記事にありました。

感覚的なのですが自分の体でそれを感じます。春は山菜の季節。コシアブラ、タラの芽をとってきました。早速天ぷらで美味しくいただきました。タイミング同じく、山独活、ウルイも近所からいただき、さながら山菜御膳。

　今朝は蕨をとってきました。連休の楽しみがまた増えました。