Ｎo.1206 梅酒

梅酒

梅を頂いたので、今年の梅酒になるように仕込みました。

梅干という手もあったのですが、ちょっと手間がかかるので、やはり梅酒です。

梅が1.4kg、ホワイトリカー＋焼酎2L、氷砂糖＋沖縄喜界島のザラメ800g。

有り合わせの材料で、4Lの容器にピッタリでした。

梅が余ったので、もう一つ、梅シロップも仕込みました。

出来上がりが楽しみです。