恵みをいただく♪

ガーデンのお花

摘み放題

飾り放題

錦ドクダミ

綺麗です

 

山羊乳ヨーグルト

と

山羊乳プリン

 

ヨーグルトにはジューンベリーソースを

プリンは山羊乳にボリちゃん卵

上の赤は紫蘇ジュース

今回は蒸し器で作ってみました

お砂糖以外は自給です

山羊乳チーズも～

なめらかで癖が無いです

今日は

ご近所さんに破竹を貰ったので

ようちゃん味噌を仕込んでみました

麹味噌に筍がものすごく合いますが

破竹では食感が少し違いました

ついでに　掘ったニンニクも沢山あったので

ニンニク味噌も～

ミンチも沢山あったので焦がしミンチで肉味噌も～

他の料理の隠し味にも便利です

 

今日に　ありがとう