お菓子作りと癒しの薔薇

今日の美作は

長い間続いた秋晴れも

ちょっと小休止

どんよりとしたお空でした。。。。。たぶん

と　ゆうのも

今日は一日　屋根の下で

お菓子をかなり忙しく作っていました

森のパン屋さんで置かせて頂く　ねぎクラッカー（人参入りと唐辛子入り）

と

箱詰めの予約の方のミニクッキーを大量に作りました～

黒豆タルトも大量予約です～

皆さま　ありがとうございます

夕方帰って　ラブちゃんと　きろろガーデンの見回りです～

ほったらかしなのに。。。

葉っぱは　まるで　可愛そうな状態なのに。。。

毎日　ぽつぽつと　咲いては。。。

　その美しさを　長持ちさせている　薔薇たち

写真が　ぼんやり　ですが。。。

どの子も　撮ってやりたい気持ち見て貰いたい気持ち

ご理解下さいね

 

パン作り

今日は

美作の道の駅「彩菜茶屋」がお休みなので　厨房をお借りして　

開発研究所の方に

「おいしい手づくりパン」を　教えていただきました

もちろん

キッチンサークルMMKのメンバー三人も参加しましたよ

小麦粉（カメリア）と米粉（グルテン２０%含有）の二通りを使用しての試作です

こねて　こねて　ひたすらこねて　汗が出るほど　まだまだこねて。。。

艶やかになりました～

機械類がない事を設定して　すべて手づくり　腕力勝負

道具もないので　発砲スチロールで二次発酵までいきます

一個４０ｇで成形です　　　いい感じに発酵完了です～

食パンもお湯を張って発酵させます

　　　写真左側が小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　　右側が米粉です

焼き上がり

先に焼いた米粉食パンの方は　少し温度が高かったようです

立ち上がりにも差がありますね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらも　焼き色が違いますね～

お味は

ダンゼン米粉パンが美味しいです

カロリーは　どちらも　ほぼ同じのようですね

　　

米粉食パンを切ってみました

キメが揃って　中はふんわりもちもちで　美味でした～

いっぱい練習しないとね～～

さて

美味しいパンをいっぱい試食した後は

大急ぎで次の会場へ

勝英食彩紀行の会議に行って来ました

このご報告（ＰＲです～）はまた後日

普及センター周辺の紅葉です

明日も　忙しいです～

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ｋ's BAR

お昼寝中のうさこちゃんと

午後の優しい光りの中で

新しいガラスたちの

記念撮影してみました

まったり感とは　裏腹に　バイト前の忙しい数分間です～～

中山　孝志氏のガラス特有のとろ～りとした質感がたまらないですね～

もうひとつは。。。。

これです

手持ちのガラスの色違いです

ツリーの色と似ています

こちらも　なんとな～く　似ています～

早速

　Ｋ's BAR　　に　登場　で～す

今年収穫した我が家の葡萄で作ったお酒です

超すっぱいのが良かったのか

ものすご～～～く美味しくなっていました

色も　とっても綺麗です～

 

可愛い薔薇たち

今日も

美作はいいお天気

青空をバックに　赤い薔薇が　映えます

お休みの日は　家族が多いので　バタバタザワザワで

あっとゆう間に一日が過ぎます

買い物に行ったり　今日もお米を二件運んだり　あちこちで立ち話したり・・・

 

ナンバで仕入れた　見切り品

来年が楽しみです～

夫が庭の剪定中～

一年に一回プロにお願いはしてますが　自分達で出来るところは大体やってます

今日の　きろろガーデンのちっちゃなお客さま

今日の　きろろガーデンのお花達

 

 

 

 

 

 

 

昼と夜

今日は

午後から

ツーシートのオープンカーで

兵庫県の親戚の家まで新米を届けに行って来ました

今日はお祭り日

いきなり　子供たちのお神輿に遭遇～

なほちゃんも張り切ってます～

とっても暑い日で　皆さん大変そう～～

さきちゃんは　おんぶですね～

う～～～かわゆい

夜は。。。

やっぱり。。。

キャンドルを灯さないとね。。。

ささやかな夜遊び

 

 

感謝です♪

今日も美作は

いい気持ちのガーデニング日和

ウメモドキの実がキラキラしてます

夫が始めた　庭木の剪定

落とした枝と散った落ち葉が散乱したお庭の掃除

半日かかりました～

これから

落ち葉の季節が続きますね～～

でも

この焚き火の白い煙

田舎ならではの癒される風景ですね～

お庭掃除の必需品

息子より年上の働き者の道具です～

きろろガーデンのアンジェラ

今日のお客さま

蘭のママさんがラブちゃんに会いに来て下さいました

ラブちゃん

ママさんと蘭ちゃんの匂いをちゃんと？覚えていて

もう　大はしゃぎ

いっぱい撫ぜ撫ぜして貰って　大満足の一日でしたよ

いっぱいお土産をありがとうございました

手づくりのどくだみ化粧水素敵な容器入りで～す

ピース君にもお土産貰いました～～

夕方　お邪魔した　もみじ山さまから

おいしい栗のスイーツ　頂きました

ありがとうございました

あまりにも綺麗なので　ねずみ工房のカラートレーで　遊んでみましたよ～

どの色が　いいかな～

トレーの色で　お皿の表情が変わるのが　不思議です～

もみじ山さまの　秋のオープンガーデンは

11月２２日（土）　23日（日）　　です

頭上を覆うもみじの赤いグラデーションと銀杏の鮮やかな黄色

広大なお庭（山です）のあちらこちらに　ご夫婦の素敵な演出もあり

どこの観光地よりも　絶対　きれいですよ

詳しくは　こちら

岡山イエローブックでお確かめ下さい

　　http://www.arma.co.jp/yellowbook/

夕食は

　炊き込みご飯　安心・安全な我が家産

 

 

大好きな時

今日も美作は

山のみどりのその上はどこまでも青い空

ふた山を鹿のように走り回ってみましたが

山頂付近では

山なすびが紅葉し始めてました

夕食後

約束のお友達が来れなくなったので

一人で

薔薇の香りに包まれて。。。

紅茶でほっ

秋の夜長の

僅かな三分。。。

時を止めて

赤に染まる

 

 

つながり

今日は水曜日

キッチンサークルＭＭＫの活動日でした

秋はイベントが多く

お菓子もいつもよりたくさん作っています

今日も　かなり　頑張りましたよ

10月18日（土）・19日（日）の二日間

彩菜茶屋で「黒大豆枝豆販売イベント」があります

その時買ってくださったお客さまに

この

「黒豆せんべい」　と　「黒豆クッキー」　を　先着プレゼントされるそうですよ

依頼を受けて　今日　200袋少々作りました

イベントでは　枝豆試食コーナーや焼き芋コーナーもあるそうですよ

皆さま　どうぞ　彩菜茶屋においしい黒大豆枝豆を食べにお出で下さいませ

そして

私たちの手づくりお菓子もゲットして下さいませ

お店の中には　今日焼いた　「ねぎクラッカー」　も　あります

「美人ぞろいクッキー」　も　どっさりあります～

クッキーの奥で　Ｍｒｓ.K　が。。。美人アナと一緒にいます

19日は　ファーマーズでもイベントがあります

秋の味覚満載ですよ～

日が傾きかけた　きろろガーデン

ラブちゃんと一緒に　お花廻り

先日　彩菜茶屋で

このブログ「美作の風」を見ていただいた方が

「美人ぞろいクッキー」を　たくさん買って下さったようです

レジの人に教えて頂いて

「どんな方だろう」って　とっても気になっていました

が

今日　偶然　その方に　お店で　お会いできました

パソコン教室の先生に紹介されて　「美作の風」を見てくださったとの事

とってもうれしかったです

ブログは　かなり　いいとこ撮りして　ごまかしていますが

実際は　フツーの農家のおばちゃんです。。。

きろろガーデンのお花達も

アップでしか撮れない深い事情があります。。。

がっかりされたかも～～～

でも

ブログを通じて　人の輪が広がるのは　素晴らしい事ですね

今日は少しの間でしたが

お話出来て本当に楽しかったです

ありがとうございます

このブログも　色々遊んでみたいのですが　操作が全くわかりません

また　教えて下さいね

カコさん　写真とは違うきろろガーデンにも　お出で下さいね

大きな木なのに　2個しか実を付けていない　花梨です

さて

今晩の食材～義母が畑から採ってきてくれます

ありがたいですね～

大根の間引き菜　　今日はおひたしにしました

掘りたて　里芋

一度煮こぼして　煮物に　つるん　とろん　なめらかで美味でした～～

むかご　まだ　あります

これは　ありったけの野菜や栗と一緒に　炊き込みご飯に

お芋のてんぷらも最高です～～

箱いっぱいの秋　を頂きました

芭蕉庵の包みです～ワクワク

なんでしょうね～～

わ～～～～～～～～～

すご～～～い　きれいです～～～

 

そっと　また　元に戻します

明日

この感動を　義母にも　味あわせてあげましょう

からつさん　ありがとうございました

 

秋の夜長のキャンドル遊び

美作は

一日　どんよりとした空模様

夕方は余計に早く日が暮れたような気がします

さて

長い　長い　秋の夜

キャンドル灯して遊んでみました

炎も　物凄く長いですね

からつさんに頂いた　昔のロウソク

明るくて　綺麗です～

ターシャのように　本も読めそうです

中山　孝志氏　の　お皿とのコラボです

 

 

中山　孝志氏　の　この器

とっても写真写りがいいです　大好き

た

の

しいです

 

 

 

 

 

秋晴れの空の下で

今日も美作は

朝から素晴らしい秋晴れ

もちろん

我が家の上空にも

一点の曇りなし

お庭では

今年も枝垂れ桜が二度目の花を付け。。。

ホトトギスが満開で。。。

穏やかな秋の連休最終日

今日のお客さまは

とってもかわゆい　この子たち

子供ってゆうのは

お高い所が　お好きのよう。。。

そう言えば。。。

この子たちのお母さんもおじちゃんたちも

ちょうど　これくらいの時

この場所で

よく　遊んでいましたっけ

う～～～～ん

不安そうなお尻が　なんとも可愛いです～～

この橋を　渡るのが怖いなんて。。。

ラブちゃんみたい

僅かに　残っている　ブルーベリーを見つけて。。。

ちっちゃな手の中に　大切に包んで。。。

一粒　お口に。。。

この子たちの記憶の底に

このお庭で遊んだ日々が残っててくれたらいいな