美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

遊び場作りました♪

2010-09-15 | 日々の出来事

 

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息子が 古いラックを捨てるとゆうので 無駄かな??

思いつつも

試しに 白いペンキを塗ってみました

う~~~~ん

トールの絵の具の棚に丁度いいかも~~~~

って 事で。。。

勢いで

使ってない部屋を 片付けてみました~~~

テーブルも どこかに丸いテーブルが無いかな???

家中探したのですが

適当なのが無くて 買って来ても 今使ってるのが またまたゴミになるので

とりあえず

あるもので何とか 形を作ってみました~~~

先ずは 一番下に 以前に貰っていた古い文机?を置いて

その上に コタツを置いて 更に その上に

昔 作って貰っていた 大きなコタツ板があったので

それを置いて~~~

ボロ隠しに 布をかけたら。。。。こんな↓感じになっちゃいました 

 おしゃれには程遠いですが

三種類重ねて ぴったり 程よい机の高さになったので

おーーーーーてな感じで ちょっぴり自分を誉めてあげたりして。。。。。

こんなの考えるの 大好きです~~~

悲しいほどにささやかな主婦の醍醐味ですよね

椅子も ず~~~と 以前 友達に貰っていた使い古しのリユースです~

 遊び部屋が出来たので

ピーターの続きを描きたくなりましたよ

きろろガーデンに置いていた 手作りの額縁の鏡に 絵付けしてみることにします~

額縁が 全くぴったり合ってないですが。。。ゼンゼン気にしませ~~~~ん

ペンキの上から サンディングして 描いてみますね~~~

描けるかな??????

トレーシングペーパーが無かったので 昨日 買ってきました~~

え~~~~~と 他に足りないものは。。。。

時間。。。かなぁ~~~

涼しくなって 夜長になって 身体も動き易くなって 

ワクワクの秋が やって来ましたね

今日も 皆さま よい一日を~~~

 

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エピングの森の妖精に会って来ました♪

2010-09-14 | エピングの森レッスン

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 日中は まだまだ 暑い美作ですが

朝晩は 本当に涼しくなりました

主婦業を終えた 秋の夜長 

暑いお湯を注いだ紅茶ポットとマイカップを持って 

PCの前に座るのが 楽しみのひとつになってきました

昨日は

エピングの森で 素敵な午後を過ごしてきましたよ

Reikoさんのアトリエでの三回目のティーレッスンの日

我が家で待ち合わせて 4人 で エピングの森へ

森に差し掛かると こんな↓ 小枝を見つけましたよ~~

草むらの向こうに 可愛い妖精ちゃんも 見えるでしょ

この案内と フェアリーを見つけられたら もう そこからは 非日常の世界

エピングの森の素敵なティーレッスンの始まりです

土曜日クラスの皆さま お見逃しなくね~~

いつも思うのですが 同じような田舎で 同じような山の中なのに

ここに来ると 空気も景色も空の色さえも 違って見えます

めちゃくちゃ爽やかな風が吹いていましたよ~~

さっ 妖精を探しましょう~~~

見えますか???

見えますね

見えました

そこにも~~~

ここにも

テラスの上は どうでしょう~~

色彩が綺麗です~~~

妖精が踊ってるようですね

ちわ母さんちのお庭のお花も 可愛いです~~~

樫の木の葉っぱが キラキラしてるのは。。。森のフェアリーたち。。。ですね

気持ちのいい風が吹くテラスで ウエルカムドリンクを戴いて

アトリエの中で 

テーブルの上の素敵なカップと 窓の外の妖精たちを 交互に眺めて

それは それは 素敵なレッスンでしたよ~

写真もい~~~ぱい撮って来ましたが

土曜日クラスの方たちのために ちょっと 内緒にしておきますね~

皆さま お楽しみに

Reiko先生 ご一緒下さった皆さま 楽しかったです~~

ありがとうございました

夕暮れ時の景色も 見たかったな

 

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エピングの森1DAYティーレッスンに行って来ます~♪

2010-09-13 | エピングの森レッスン

 

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今朝方 蒸し暑さで目が覚めました

相変わらず 真夏のような気候の美作です

日が高くなるにつれて

どんどん 陽射しもきつくなっています

でも

今日の風は爽やかです~~~

エピングの森の空中テラスは きっと 気持ちいいでしょうね~~~

今日は

お昼から 1deyティーレッスンに行って来ます~~

 

荷物は、背中から降ろして草むらのフェアリーに預けておきましょう音譜

 

ですって

この一行で どんなに こころが軽くなることか

 

エピングの森の フェアリーちゃん 宜しくね~~~

みんな 荷物 重たいよ~~~

レッスンの様子は また UPします~~~

お楽しみに

皆さまも 良い一日を~~~

 

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今朝のきろろガーデン♪

2010-09-12 | 我が家の庭だより

 

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おはようございます

今朝も

雲ひとつ無い真っ青い空に 太陽がギラギラとしています

↓は

まだ 太陽が昇る前(6:20位かな?)の きろろガーデンです

真っ白く写って わかりにくいですが

写真上の中央 山の向こうから 朝日が顔を出そうとしています

朝一で 一日分の野菜を収穫して 洗濯物も干して

お庭をひと回り

日の出が遅くなったので この辺りまでは ノーメークでも大丈夫です~

でも でも

たとえ 日焼け止めメークしたところで

庭仕事していても 家の中で家事をしていても すぐに 汗で流れてしまいます

夏のダメージは

お肌にも 髪の毛にも ガンガン来てるでしょうね~~~

ダメージと言えば。。。

ちょっと 外に出る度に あちこち 蚊や虫に刺されます~~

さあ やるぞと 長袖・長ズボン・ツバ広帽子・首タオル・腰蚊とり線香・軍手

で 完全防備しても

顔をさされていたり 軍手との隙間を刺されていたりと。。。

後遺症の方が ひどいです~~

今も あちこち かきむしりながら 書いてます~~

さて 今の きろろガーデンは いたって 殺風景です~~ 

全く 色気が無いです~~~

蔓のピンクさえも 目立ちますね~~~

アーチ↓に這わした 薔薇キングの葉も 

いつの間にが 虫がすべて食べ尽くしていました

アーチの向うの 我が家の鶏・ボリちゃんたちの遊び場の中には

イチジク や 柿の木 キューイなどがたくさん植わっています

今年は 柿が昨年に続いて不作です イチジクも水不足のようです

なつめは 結構実がついていますが 虫がすでに入ってるでしょうね~

昨日は きろろガーデン全体に堆肥を振りたかったので

かなり 頑張って 庭掃除しました

少し 土を起して天地返しをしようと思って 鍬を入れてみると 

隙間のあるところには 球根が植わっていたり。。。

結局 上に上に 堆肥を足すだけになるのですが

 皆さんの花壇は どうされているのですか???

いつも枯れて無くなっていた ブッシュセージ

今年は 元気です~~~ アメリカンブッシュセージくん

フロックスも 刈り込むといつまでも咲いてくれます~~

これからの花も。。。

今 一番元気がいいのは この↓ 五色唐辛子。。かな

昨年のこぼれダネが 春先 大量にかたまって芽を出していて

 なんだろうと思っていたところに

丁度来られた ひめのぼたんさん に 

唐辛子だから 移植しないと育たないよ~って 教えてもらって

ここに↓ 植えてたんです~~~

また ここから べつの隙間にも 移植しました~~~

なんか うれしいです

花の無い きろろガーデン で し た 

皆さま 今日も 素敵な一日を~~~

 

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いつも素敵なそよろの庭に行って来ましたよ♪

2010-09-10 | そよろの庭特集

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美作は

朝晩 随分涼しくなりました

こうなると

一生続くのではないか!と思われた あのうだるような暑さも

 何だか忘れたような。。。

人間の頭って(私だけかも??)便利に出来てますよね

我が家も 来週辺りから 稲刈りを始めます

喜怒哀楽を包み込みながら 季節は確実に進み

時は 着々と動いていますね

さて

昨日の事

午前中は 一生懸命??働いて??

シャワーで汗を流し

午後のティータイムは そよろさんちに行って来ましたよ~~

なんて 贅沢なんでしょうね~~~

有難いです~

『そよろの庭 』は 夏でも しっとりといい感じですよ~~~

ご主人の毎日の水遣りの賜物でしょうね~~~

植物が どれもイキイキとしています~~

我が家の様に 瀕死の状態のものは ひとつも 無いです 

風知草も見事です~

これだけ大株になると お庭のメインですね

我が家も 鉢上げしたいと思ってますが 水遣りの事を思うと 考えてしまいます 

とっても日当りのいいお庭なのですが いつも しっとりと感じられるのは

和風ゆえですかね? 

 丁度 太陽がギラギラしてる時間帯の写真ですので

素敵に紹介できないのが 残念です~ 

 さっ

おうちの中に入ります~~~

 

何時伺っても ほんと いい感じです~~~

センスの良さに 毎回 この玄関で 唸ってしまいます~~~~

やっぱ

素敵なお宅には 素敵な窓辺は欠かせない風景ですね~~~

いいないいな

あっちを見ても こっちを見ても 唸ってばかり~~~  

 猫のふくちゃんが飲むから 少なめに入れた水槽の中には 

メダカが泳いでましたよ~~

手作りの野菜プリン いただきました~~ 

梅サワーも美味しかったし。。。

何より 久しぶりに あれやこれやと 三人でおしゃべり 楽しかったです~~ 

 そして 戴いちゃいました~~~

 短歌をされている そよろさんの作で ちゃんと額に入れて下さってます~

そよろさ~~~ん ありがとう ございます~ 嬉しいです~~~

この夏

 ナターシャさんに貰った銅葉のカンナが 初めて きろろガーデンで咲きましたよ

歌を思い出して

カンナでいっぱいにしたい気分です

 

ブログを始めてから

どんどん 宝物が増えていきます

目に見えるものや 見えないものや どんどん どんどん 増えていきます

有難いことです

 

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胡麻と薔薇と花嫁さん♪

2010-09-09 | 日々の出来事

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台風9号が去ったあと 美作は 随分と涼しくなりました

どんだけ~~~~かといいますと

昨日 何ヶ月ぶりかに 炊き込みおこわを作りました

紅茶も ホットで淹れました

今朝は 熱い珈琲を沸かしました

昨夜は この夏初 肌布団を胸まで掛けて寝ました~~

ラブちゃんが 小屋の中に入ってました~~

朝の散歩から帰っても ハーハー言わなくなりました~

他には。。。

食欲が 益々出てきました~~~←私事

さて

朝 畑で採れてるものとゆえば。。。

相変わらず

モロヘイヤ や 蔓ムラサキ オクラ に ピーマン

お茄子 瓜(メロン) は まだまだ 収穫出来てます~

 

スイカも 日照りで蔓が枯れたりもしましたが

それでも毎日食べるだけは出来ていて

いよいよ 最後から二番目になったこれ↓物凄く長~~~くて 重たくて 黒いスイカ

たぶん 美味しくない!だろうと 最後まで食べられなかったのですが。。。

 何と 意外に中玉より美味しかったです~~~

でも 畑から持って帰る時 途中で休みたいほど 重かった~~~

我が家は 野菜を殆んど買うことがありません

無い物は 無くても 出来るまで待ちます

珍しい野菜は 作ってないですから 料理にも使いません

今は ゴマの収穫期

市販の炒り胡麻のように 家で炒ると ふっくり膨れないのですが 風味は強いです 

 昨日 試してガッテンでゴマの特集をしてましたね

①すり鉢の側面に連木を押し付けて 油を出すすり方 と 

②軽く回して ゴマの皮だけを剥がすすり方

①は 胡麻和えや 味噌汁に入れると 物凄く美味しいとの事

②は ごま塩などに良いとか

早速に 今朝の味噌汁で 試してみましたよ~~~~

すり鉢に よ~~~~~く押し付けて 搗く様に擂(す)る 

汁椀にた~~~ぷり 入れる

確かに 『ガッテン』 でした~~~

さてさて

今日は 一日 気持ちのいい秋晴れ

空が高くなりました~~風も心地いいです 

 

 きろろガーデンの薔薇たちも ちらほら咲いてます

 お昼過ぎまで庭仕事していても 苦にならなくなりましたよ

 匂いアザミ 確かにいい香り?がします

 ブッドレアも 少し刈り込もうかと思ったら。。。

 お客さんなので 止めました~

 蝶ちょも 涼しくなってほっとしてるようすですね

優雅に舞い始めましたよ

 優雅と言えば。。。

 綺麗だった~~~ 可愛かった~~~

    

お菓子作りの後 何とか和装には 間に合いました

 

洋装は 衣装合わせの時に 二回も見せて貰ったので 我慢我慢

息子にも衣装~ 嫁子にも衣装~ どちらも抱しめたいほど可愛かった~~ 

お疲れさま~~~ 

。。。

今日の三時は そよろさんちでティータイム

そよろの庭ファンの皆さま 夏でもしっとり素敵なお庭でしたよ~~~

特集は。。。また あした お楽しみに~~~~

 

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長野ガーデンツアーVol.9・バラクライングリッシュガーデン♪

2010-09-08 | 旅・長野ガーデンツアー

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おはようございます

皆さまの地域での 台風の進路状況はいかがですか?

被害などは出ていませんか?

美作は

昨夜 8時頃から ポツポツと降り始め

時折 激しくなったり また 止んだりの繰り返しで

今朝方には 止みました

静かに?去っていってくれたのでしょうか

今朝は いつもの様にPC横の扇風機をつけると 寒く感じて

消してしまいました

やっと 季節がひとつ進んだのでしょう。。。きっとね

昨日は

雨を見込んで 野菜や花の種まきや 畑に苗植えをしました

願っても無い雨でした

でも

コシヒカリは 少し倒れ気味のようです

朝一で見回りに行った 夫が残念がっていました

さて

暑い暑い夏の間中 『長野はよかったなぁ~

っと

思い出にふける事が出来た 長野ガーデンツアーの思い出も

最後のページとなりました

(今までの思い出は この画面隣のカテゴリー・旅日記をクリックして頂くと見ることが出来ます)

長野滞在二日目 寂しいですが帰る日です

その日は

やっぱり 有名な バラクライングリッシュガーデンに行くことにしましたよ

7月19・20日は 長かった梅雨が上がった直後

二日とも 気持ちのいいお天気でしたよ(暑かった~~) 

フィールドノートでは 調度満開だった 赤いベルガモットが欲しくなり

ガーデンソイルでは エキナセアの可愛さが今も目に浮かびます

ここ バラクラでは 大小 カラフルなダリアが咲き乱れていて

とっても 印象的でした  

でも

悲しいことに カメラがマンパンになってました~~~

普通なら 一ヶ月ぐらいは貯め撮りして HDに保存するのですが

初日の時点で 残量僅か!でした~~~

普段の一か月分ぐらいの思い出が凝縮された旅だったゆうことですね

旅の記念の ワンショット

ケイ山田さんみたいに撮ってねって頼んで ナターシャさんに撮って貰った一枚です

昨日は。。。

 長野のフレッシュネットガーデンのKさんに 戴いた たくさんの花の種を蒔きました

 今まで 種蒔きなんて あまりした事無いので いつ蒔いていいのか分かりませんが

想いだけは いっぱい込めて 大切に。。。 

 バラクラ食べた ランチです~~~

ここでも 結構ゆっくりしてました

色々回りましたが 場所場所で かなりゆっくりのんびりした旅でした

 山の手前に見える水面は 琵琶湖です。。。たぶん

 帰宅が 11時頃でしたでしょうか。 

ナターシャさん Senさん ありがとうございました 

これで 長野の報告終了で~~~す

戴いた種も蒔いたし 楽しかった夏の思い出も整理がつきましたし

台風が

台風が この夏の異常な残暑も ついでに 持って行ってくれてたら いいですね

さあ

こころも からだも 秋バージョン ですね~~~~

 今日は 息子たちの大切な記念日

どうしても 晴れて欲しかったのです 神様 ありがとうって感じです

さあ

今日も 良い一日を~~~

 

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テレビ放映♪MMKのお菓子

2010-09-06 | キッチンサークルMMK

 

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9月4日に取材に来られたテレビせとうちの

『せとうちパレット930』とゆう番組が 今日 ありました

今日は

9月6日

黒豆の日。。。だそうです 

勝英地域の大粒黒大豆 「作州黒」 の 特集を組まれたようです

ファーマーズマーケット・ノースビレッジで

黒豆ジュースと黒豆ジェラート作りを体験されたあと。。。

彩菜茶屋に寄られて

黒豆に関する商品と 

私達 キッチンサークルMMKのお菓子を紹介されるとゆう流れ

私たちの商品も じっくり撮っていただきました

有難いです~~~

作ってるところも じっくり撮って頂いて。。。

みまちゃんネルもそうでしたが 作業しているところを 

下からカメラを構えて撮られるの。。。。。

あれは 絶対 二重顎を目がけて撮ってる様にしか見えないんですが

メインの黒豆タルトです~~

カメラマンのHさん 物凄く丁寧に撮って下さってましたよ

断面です~~~

作州黒がたっぷり入っていて 中はしっとり 外はさっくりタルトです

キッチンサークルMMKの二人が

彩菜茶屋の食堂から 

「勝英地方特産の作州黒を使って 黒豆寿司を作ってみて下さい」

スタジオに呼びかけているところです~~~~↓

スタジオでは ちゃ~~~~んと 準備が出来ていて。。。

流れるようにお寿司が出来てゆきますよ~~~すごい

森田さんも お手伝い~~

はい 美味しそうに出来ました

楽しかったです~~~

撮影が終わって 放映も終わって やっと落ち着きました~~~

テレビせとうちのHさま この度は 大変お世話になりました

お菓子たちを 綺麗に撮っていただいて ありがとうございました

痩せなくっちゃと つくづく思った 豆の日でした

昨日は 「今 行ってるから」コールで 急いで大量夕食作りです

家中の食材を集めて 米粉でフリッターを

この子達は 米粉パン作りを

急いだので 発酵が足りなかったのでしょう 石のようなパンになりました

でも 義母は美味しいって食べてましたっけ??

Hyuくんが大好きな珈琲ゼリーも作ってみましたよ 

 黒い薔薇~~~~

 

 

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黒豆寿司の作り方♪

2010-09-05 | 田舎のレシピ

 

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昨日も 

美作は 異常な暑さでした

お盆を過ぎてから 日に日に残暑が厳しくなっているような気がするのですが

季節は どこに向かってるのでしょうね

昨日は

テレビせとうちの『せとうちパレット930』とゆうテレビ番組の取材がありました

黒大豆特集をされるらしいです

キッチンサークルMMKの「黒豆タルト」と「黒豆せんべい」も

少しだけ??ほんの少しだけ??取り上げて貰えるらしいです

担当の方が 彩菜茶屋のお菓子コーナーのチラシを見て下さったようです

昨日は 二種類のお菓子を作る過程を撮影されました

そして

スタジオでは 黒豆寿司を作ってみられるらしいです

テレビせとうちのHさま

レシピを載せておきます 参考になさって下さい

 

 美作特産の 黒大豆「作州黒」を使って 黒豆寿司を作ってみませんか 

 

黒大豆入りバラ寿司の作り方

 材料(4人前)       

米・・・・・・・・・・・・3合             合わせ酢  酢・・・・・・・・・・50cc

水・・・・・・・・・・・・23/4カップ                砂糖・・・・・・・・70g

酒・・・・・・・・・・・・1/4カップ                  塩・・・・・・・・・・・・6g

昆布・・・・・・・・・15cm

 

干ししいたけ・・・・・・・・・4枚         黒豆・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3カップ         

ごぼう・・・・・・・・・・・・・・小1本         人参・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ

だし汁・・・・・・・・・・・・1/2カップ       さやえんどう・・・・・・・・・・・20g

醤油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1        錦糸卵・・・・・・・・・・・・・・・2個分

砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1        紅しょうが・・・・・・・・・・・・少々

① 米は洗って 分量の水・酒・昆布を入れておく

② 黒豆は洗って フライパンでゆっくりと弱火で炒り ①に加えて炊く

   (乾煎り後 食べてみて 豆の生臭さが消えていればOK)

 

③ 干し椎茸はもどして ごぼうはささがきにし 各々別々に煮て ザルにあげ 汁気                   

   を切っておく

④ 人参は小さく切り さやえんどうは斜めに切りにし 塩茹でしておく

⑤ ご飯が炊けたら。。。(黒豆の皮の色素でこんな↓色です)

 あわせ酢を加えて 切るように混ぜる(ここで こんな綺麗な↓ピンク色になります)

 ⑥すし飯に 具をあわせる(具は その時々各家庭にある お好きな具でいいです)

⑦ 器に盛り 錦糸卵・紅しょうがを飾る

  ピンク色なので お雛さまのケーキ仕立てにしても 可愛いです

  四季折々のパーティーにも ぜひ登場させたいですね

  

黒大豆は  勝英地方特産の 甘くて大粒な 「作州黒」を お使い下さい

黒豆寿司のお雛さまバージョンを作った時の過去記事

僅か6分の生放送を作る人たち    続き

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米粉料理講習会

2010-09-04 | キッチンサークルMMK

 

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米粉料理講習会が 何とか無事に終わりました

ご参加下さった皆様 本当にありがとうございまいた

昨日は

片付けが終わって帰ったのが3時頃 その後バイトに行き7時前帰宅

早くご報告をと思って

夜 PCには向かったのですが。。。うとうと。。。こっくり。。。ZZZZZZ

皆さま

調理中は ものすご~~~~~~~く 暑くて 暑くて 大変でしたね

お疲れは出ませんでしたか??

からつさんの差し入れの冷たいジュースが 何よりも美味しかったですね 

さて 昨日は 豊田公民館の玄関で

 Mちゃんのアレンジメントが 皆さまをお迎えしてくれましたよ

凛として 品よくね~~~ 

 盛り付け例として 器を持って行ってみましたが 白い食器の方が良かったかな?

私たちが 折角作ったお米でも 近年はパスタやパンに押されて

 年々消費が減っているのが現状です

少しでも 食料自給率を上げるためにも 

お米の消費拡大は大きな課題となっています

そこで 

キッチンサークルMMKが所属している 勝英農村生活交流グループでも

米粉を使った料理を研究して 地域の方にも多く知っていただく活動をしています

その一環としての活動が 昨日の講習会です

さてさて(9月3日)

9時30分開始予定でしたが 昨日は 誰よりも早く

美作市のケーブルテレビ「みまちゃんネル」の方が 取材に来て下さいました

いつも お早いですね~

先ずは 県の先生に 日本の食が抱える問題や 米粉の特性など

詳しく教えていただきましたよ

その時の写真

テレビカメラが回っていたので???いつもみたいにウロウロして写真を

撮るのを忘れてますね~~~ ちょっと気を使っちゃたかな~

さて

いよいよ 調理開始です~~~~

『よ~~~~いどん』 って 言ったわけではないですが。。。。

皆さん さすが主婦の方たち 早い 早い

以下 調理風景です~~~

テレビカメラがウロウロ 私もウロウロ。。。

 

 

 

 

黒大豆入り米粉パンで~~~す

二倍の大きさに発酵してますよ~~~  大成功~~

11着半頃 ほぼ完成です~~~

盛り付け 配膳にかかりますよ 

隣の クーラーが効いた部屋に どんどん運ばれていますよ

美味しそうです~~~ 

 黒大豆入り 米粉パン  

 米粉のクリームシチュー  

 米粉のフリット  

 米粉のシフォンケーキ   

 こんな ↓ 感じです~~~~

ぜ~~~んぶ 並ぶと ご馳走っぽいですね~~~  

みまちゃんネルの アナウンサーの方も カメラマンの方も

一緒に食べて戴きましたよ~

全部 美味しかったです~~~

米粉の特徴が良く出たメニューになって ほっとしています

小麦粉と同じように使える 米粉の微細粒粉

でも

やっぱり 小麦粉より 米粉を使った方が美味しいと思ってもらえないと

講習会の意味が無いですものね 

会食しながら 皆さんと 和気藹々と話が弾んで

とってもいい雰囲気で会を終えることが出来ました

皆さま

暑い暑い料理教室になりましたが

気持ちよく 最後まで お付き合い戴き 本当にありがとうございました

ご家庭でも 試して見て下さいね

今後とも 地産地消にご協力下さい 

 米粉料理講習会の様子は 楓さんのブログでも 詳しく載せていただいています

楓さん ありがとう~~~暑かったのでお疲れ出てませんか~~

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