美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

鏡開きのぜんざい♪

2025-01-11 | 自給自足のお話

ガンガンにラップで巻き巻き状態の鏡餅

今年は

カビが来ていませんでした

台所以外は冷凍庫状態の我が家ですから

お餅環境には最適なのかも

 

杵つき餅&自家製小豆の

ぜんざいでほっこり

 

大根の漬物二種と昆布

甘味と塩味の幸せ無限ループ

 

午前中はご近所さん4人で

部落総会に必要なあれこれの買い物

ついでにみんなでランチ

延々と雑談~~

 

今日に ありがとう

 

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寒い日はUraCaféライフ♪

2025-01-10 | 我が家の庭だより

今日は今季最低気温だったとか

朝はうっすらと雪景色

今日も

大楠の足元のUraCaféは平和です

 

プレゼント用のデクパしながら

5人ほどとのラインでの段取りが忙しい

ちょっと作業に集中出来ないけど

プレゼント用だからいいかな

暖かいUraCaféから出る気がしないので

簡単ランチ作って七輪で温めて

お茶も沸かして

ガスも電気も使わずに夫と二人でぬくぬくランチ

 

昨日作ったリース型寄せ植えはここに

夕方は次男ちへ

小学生ガールズと遊ぶ

 

 

今日に ありがとう

 

 

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冬の寄せ植えリース型♪

2025-01-09 | 我が家の庭だより

リース型のワイヤーポットに

庭石に張り付いている苔で

土がこぼれないように綺麗にカバーして

プリムラを植えてみました

ホームセンターで買った花苗です

今日も風が冷たくて特別寒い一日でした

UraCaféで遊ぶ時間は

雪花が散っても北風が吹いても

薪ストーブがあるので快適

言っても

16度か17度くらいにしかならないですが

 

夫が

頼んでいたかずらを

木こりに行ったついでに

山から持って帰ってくれた

かずらが柔らかいうちに

くるくると巻いてみました

気分転換に楽しい~~

 

今日に ありがとう

 

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解散総会に向けて♪

2025-01-08 | 勝英食彩紀行&協議会

今日は

午後から協議会のプチ会議がありました

ずっと引き籠っていたので

久しぶりに太陽の下に出た感覚でした

2022年に

21年間 勝英特産ネットワーク部会で続けていた特産品発送を終了し

母体であった勝英農村生活交流グループ協議会も

今年度で解散となります

2月に予定している解散総会に向け

色々な準備やら打ち合わせを始めています

昨年中は(忙しくて)手を付けられなかったので

今年に入ってから写真の整理などしています

1998年に友達とお菓子作りのグループを立ち上げて活動を始めた頃

生活交流グループ協議会に加入しましたので

ここでの私の歴史は27年くらいかな

岡山県の協議会が2018年に60周年大会を最後に解散となりました

これを機に他の地方協も活動中止が多くなりました

どこも大きな解散要因は高齢化ですね

膨大な量の写真データから

パワポに使えるものを選んでいると

時の流れが身に沁みます

同時にマウスを掴む右手が硬直してきて握力ヤバって感じ

 

今日

久々 車で外出したら

奈義山脈が真っ白になっていてびっくり~~~

ガソリンスタンドを横目で見たら

ガソリン価格が180円超えているのにびっくり~~

年末のガソリンが満タンのままでしたが

引き続き引き籠ってた方がいいのかな?

そして 

日が随分(10分くらい?)長くなってきてるのにもびっくり~~

 

気分転換に花苗が欲しくて

近くのホームセンター3件を廻ってみました

チューリップの球根が半額だったので

買ってみました

半分はAkaneちゃんへ~~~

 

球根のお礼です

ささみフライが届きましたよ~~~

 

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青色♪

2025-01-07 | 自給自足のお話

今日も一日ゴロゴロ

動かないから余計寒くて

寒いから外にも出ず

ずっとPC作業していました

それでもお腹は空いて来ます

せめてお腹に優しいものをと

柔らかめの雑炊を~~

春の七草は無いので冷蔵庫の残り物で

七草がゆ

暫く雪が舞い ほんとに寒い寒い日になりましたが

熱いおかゆが美味しかったです

 

年末に作った

バタフライピーの花の青色で染めた

大根の含め煮

「青いリンゴ」

普段 食卓で青色のものを見る事は

殆どありません

茄子の漬物にミョウバンを使うと青が増しますが

藍色や濃紺に近く緑や赤の顔が出ます

お菓子などで奇抜な青を見るとギョッとしてしまいますね

青色は食欲を減退させる色らしいですね

大晦日のお節作りの時

六年生の孫が言っていました

昨年の夏

初めて(市販の)種を蒔いて育てた

バタフライピーの花が咲き

その色に魅了されて

ハーブティーにしたりハーブウォーターにしたり

もう

何度も何度も遊ばせて貰いました

ダイエット効果があるのか?ないのか?

私には効きませんでしたが

この色には惚れ惚れ~楽しみました

 

お節にも色のアクセントに用いました

 

バタフライピー

種用に鞘を採ってましたが

充実してないのかな?

黒い種も見えてますがこれで生えるのかな?

今年は

色んな花の種とりをしているので

種蒔きに挑戦してみたいです

 

 

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美味しい大根の酢漬け♪

2025-01-06 | 田舎のレシピ

年末からの奇跡の9連休も終わり

息子たちも今日が仕事はじめ

小学生たちは明日が始業式

今日は

Akaneちゃんたちや娘が次男ちに集合

小学生5人と

お昼に 

たこ焼きパーティーをしたようです

楽しそうだね

 

ジジババは

お節に飽きた頃

年明けうどんも作ったし

冷蔵庫の中身をなんでもかんでも入れちゃって

闇鍋のようなカレーも作ったし

最後はもう漬物だけでいいわ状態の今日この頃

Humiさんに教えて貰った大根の酢漬けが

めっちゃ美味しくなってます

塩漬けするひと手間が加わるので

歯ごたえが良く美味しいですよ

<大根の酢漬けレシピ>

大根10㎏(300gの塩で3日重石をして浸ける)

水が上がるのでザルにあげよく水切りしてから

酢3カップ・砂糖1㎏で本漬けする

(お好みで鷹の爪・柚子・昆布など加えても)

今日は

一日雨がよく降りました

暫く雨もなく(雪も降らないので)大地が乾燥していましたが

地下水も溜まって良かったです

世の中 通常業務に戻ったので

お味噌づくりの予約をしたり

人間ドックの問い合わせをしたり

会議の日程を決めたり

1月2月3月までの予定を埋めていってます

あれこれジャンルが多いので

忘れないようにしなくっちゃ

お久しぶりの友達数人とも電話で近況報告したり聞いたり

長話してちょっとリフレッシュ

これからはお互い!安否確認作業必要だね~

午後からは

協議会のまとめ作業でPC前でもたもたと

 

 

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入場無料の公園で無限大に遊ぶ♪

2025-01-05 | まごたち

新年の使い始めは

ささやかながら新しいお箸と靴下

靴下は毎年

離れで開催されるクリスマスパーティーの時に

2024離れでクリスマスパーティー♪ - 美作の風 (goo.ne.jp)

ジジババ二人にプレゼントしてくれる

靴下をお正月におろします

ばーばんは布草履を履いているのでと

Hikariちゃんが選んでくれた股付きの可愛い靴下

 

次男たちが泊まりに来たり

Akaenちゃんたちは実家に泊まりに行ったり

出たり入ったりのお正月も落ち着き

昨日は

ちーくんたちとファーマーズの豆ちゃんに会いに行って来ました

 

コロちゃんの息子のマメちゃんです

(Hikariちゃん撮影)

 

ず~~~と家に居たので

広々公園が気持ちいい~~~~

 

ず~~~と ゴロゴロしてたので

軽い運動?が気持ちいい~~~

 

入場無料遊び方無限大な公園なので楽しい~~

 

おかやまファーマーズマーケット ノースヴィレッジ|ロケ地|ロケ・撮影 | 岡山観光WEB【公式】- 岡山県の観光・旅行情報ならココ! (okayama-kanko.jp)

 

爽快に疾走~~~のはずが

スピードは出な~~~~い

 

じーちゃんも滑る

 

ばーばんも滑る

 

鯉の大群が~~~

 

Hikariちゃんがつくったシフォンケーキで

みんなでコーヒータイム

美味~~

 

クリームはばーばん特製

赤えんどう豆と小豆の完全豆乳と生クリームの柚子ポセット

 

今日に ありがとう

 

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2025ファミリー新年会♪

2025-01-04 | 自給自足のお話

2025

毎年の事ながら

美作の風は4日からのスロースタートですが

今年も日々の「たのしい」を綴っていきたいと思います

どうぞ 宜しくお願い致します

我が家のお正月は

ファミリー新年会から始まります

おせち料理は

31日に5件分重箱に詰めて

大晦日はファミリーでお節作り♪ - 美作の風 (goo.ne.jp)

あえて新年会用には作らなかったし

(毎年新年会用にも作っていましたが残ってしまうので今年は作らず)

新しい食材調達もせず

あるものを使っての宴会料理

 

鰤のお刺身は

年末に鰤一本買っていたものを

息子が半身熟成させてお刺身にしてくれました

鰤しゃぶ用ですが

私は

ピンク塩とオリーブオイルで美味しくいただきました

鰤カマと猪燻製と山羊チーズ

 

レンコンチップス(大人気でしたよ)

大根サラダとジビエの唐揚げ

 

全部

息子やAkaneちゃんがつくってくれて

お米だけ私が担当!

白ご飯にするつもりが

探してみたら7種類くらい具があったので

急遽

巻き寿司にしてみました

 

しゃぶしゃぶ2鍋&焼肉1鍋

お肉は有難い事に沢山奈義牛を貰うのです

高価で買えないのでいただいた時が

みんなでご馳走タイムです

孫たちもお肉大好きでよく食べるようになりました

みんなで14人(一人病欠)

 

イケメン男子と一緒に~~

 

食後はみんなでお墓参り~

 

第二部は例年通りじーちゃんのお誕生日会

小学生女子3人が

それぞれに腕を振るってケーキのデコレーション

おしゃれケーキが出来たね~~

みんなで歌って切り分けていただきましたよ

 

美味しいケーキタイムのあとは

毎年用意してくれる

Akaneちゃん企画のくじ引きタイム~~~

今年もSuiちゃんがSP賞

ばーばんは よかったね賞

おやつやパックや入浴剤や「よかったね賞」だったから

美顔?ローラー?まで入ってました

早速に肩回りのリンパマッサージに~~

 

Akaneちゃん企画でそれぞれ幸せになったあとは

農道で凧揚げ大会&表でバトミントン大会

みんなのお陰で楽しい新年会でした

 

今日に ありがとう

 

 

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