秋葉原：「えん」 〆はお茶漬けで・・・

昭和の雰囲気が漂う居酒屋を出て、どこかで〆をいただきましょう
となる
美味しいお蕎麦が良いね
なんて、探してみるも、ココは秋葉原
ソレに、ちょっと遅い時間
思い付くお店は無いですね



ウロウロ探し回っていると、お茶漬けのお店を発見

10年ほど前に、手作り料理の居酒屋として一世を風靡した「えん」
ソコが展開する、だし茶付けのお店であります

一時、姿を潜めていたように思いますが、ここ数年、惣菜のお店なんかも出店し、ちょっと元気を取り戻してきたようですね



海老・小柱・磯天の だし茶漬け

昔、別のお店で、かき揚げ天丼のお茶漬けってのを食べたことがあって、その美味しさを思い出してコレを注文
というより、自販機で食券を買ったのですが・・・

サイコロ大の小柱、ソレに合わせるように切られたちくわ
それぞれに薄衣を付けて、天ぷらにしてごはんに乗せる
コレだけだとちょっと物足りない味なんだけど、これに出汁をかけると見違えるような味わいに変身

ご飯は、お茶漬けのサラサラ感が増すように、一度覚ましたものを使用
出汁は、昆布を基本にいりこを加えているのだろうか？
パンチがある味で、天ぷらなんかに負けない主張をしている

いわゆる、和食店で使うような上品な出汁ではなくて、しっかりインパクトがあるモノに仕上げてあります


なかなか良い商品を提供しながらも、ほとんど貸切状態の店内
この街の客層に合わないのでしょうか？
それとも、ビルの集客力に問題が・・・？
そう言えば、ココにある店舗で流行っていたのは、お好み焼き屋さんだけだったような・・・
商売ってムツカシイですね



【だし茶漬け えん】
東京都千代田区外神田4-14-1 ＡＫＩＢＡ－ＩＣＨＩ2Ｆ
03-5294-6996

秋葉原：「赤津加」 美味しい刺身から始まる大人の夜

雨が降る夜、秋葉原へ出かける
アキバと称される若者やお宅の街のど真ん中、そこに大人の居場所を発見



実は、美味しいとんかつを食べようと「丸五」を目指したのだけど、なんと店休日
月曜日と第3火曜日が定休で、その第3火曜に、みごと的中してしまったのだ

気を取り直し、いつもの「長崎飯園」へ移動中、とっても歴史を感じる建物を発見
どうやら居酒屋である様子
コレがとっても趣きを感じるお店で、急遽、ココへ飛び込むことにした



先ずは刺身
まぐろぶつとたこぶつ
コレがなかなかのモノ
ちょっとこれからの料理が楽しみになってきた



肉じゃが
かなり待たされたが、出てきたものは作りたてである様子
まさか注文が入ってから、煮ているのか？
それともたまたま切れていたからなのか？
コレが実に家庭的な味
ホクホクのじゃがいもにやられた感覚であります



穴子の天ぷら
夏は穴子が美味しい季節
新鮮な穴子をカリッと天ぷらに揚げる
ふっくらとした身が、ほんのり甘くって・・・
冷凍穴子じゃ、こうはいかないでしょうね



海老しんじょ
海老をすり身にして蒸し上げた生地は、泡雪の様な口当たり
調理人の腕の良さを感じます
中には、ヤングコーンや枝豆が入っていて季節感もたっぷりですね
やっぱり和の食事には季節感が無いと、美味しさも感じないですよね



お店の中央にあるコの字型のカウンター
その中には、大女将とその娘らしき女性
その2人が、15人ほど座れるカウンターのお客さまの接待しているのだけど、コレがまたステキ
チェーン系の居酒屋ではありえない光景に、ココはホントに良いお店だなぁと惚れ惚れする

機会があればまた立ち寄りたいお店であった




【赤津加】
東京都千代田区外神田1-10-2
03-3251-2585

セブイレブンの肉汁うどん

お昼のセブンイレブン
今日は雨模様でちょっと肌寒い日
さすがに冷たい麺は、品残り状態である様子



肉汁うどん
埼玉地方でよく食べたれるモノなんだけど、まさかセブンイレブンに登場するとは、かなり驚き
で、買ってみる

ご当地では、汁は熱々
それに、茹でたての熱い麺か、冷水で〆た冷たい麺を選ぶことが出来るのだけど・・・
ココでは冷たい汁に、冷たい麺
コンビニだから仕方ないか・・・

驚くのは、麺のレベルが高いこと
コレまでセブンイレブンで扱っていたうどんに比べ、しっかりと太い麺
コレはご当地流

そして、この麺がモチモチとしていて、しっかりとコシがある立派なモノ
コレじゃ、外食産業も上がったりだなぁ・・・
って真剣に思う



お店の人に勧められた、関根勉さんのカレーパン
インドカレー風のモノと、欧風なモノ
でも、なぜ関根勉さんなんでしょうね？
味よりも、そのことが気になってしまったワタシであります・・・