料理人こうやの記録

和食の料理人。プチ野菜ソムリエ。
料理、生産者の現場、スーパーカブ、その他日常の記録。

2月20日(日)のつぶやき

2011年02月21日 01時48分17秒 | こころとカラダ
00:34 from Keitai Web
今日は満席回転!お座敷もカウンターも回転でした。少しずつ銀座のお客様にも慣れてきまして、カウンターのお客様との会話も弾むようになってきました(^-^)V
周りのスタッフ、社長、料理長とも信頼関係ができてきました。
確実に前進できてきているようです。よしっ。
by ko___yan on Twitter