夕べの魚は何だったっけ？

おはようございます。今朝は暗い・・・と思ったら小雨が降ってました。

今日の午後は　「鮎」　を食べにUちゃんの釣り友達が経営している民宿に行きます。

そんな訳で今朝は早くからの更新です。

夕べは朝刺身をした鯛の半身で　「中華風」　に・・・・中華風と言っても酢を使っているのでサッパリしてい

ました。下には玉ねぎを敷いてあります。上にのってるグリーンのはシャンツァイ（香菜）です。

美味しくていくらでも食べちゃいます

　　　　　　　　　　　　

アカイカの刺身・・・・あま～～い


　　　　　　　　　　　　

このアカイカのゲソを梅肉合えで・・・・・これがまたいけます　試してみてね！


　　　　　　　　　　　　

鯛のアラ炊き・・・・いつもの上品な味付けで


　　　　　　　　　　　　

このイカ２匹の違い分かりますか～？　上がスルメイカ、下がアカイカ・・・・ミミの形で見分けられるそうで

す。スルメイカはミミが三角でアカイカはひし形をしています。画像ではちょと分かり難いかな？


　　　　　　　　　　　　

それではまた明日ね