山椒の実の収穫

　今年は山椒の実が豊作だ。

　２０１４年は５月２８日。少々収穫が遅れ種が黒くなってしまっていたが７６０ｇ。昨年は５月２２日で種が黒くなる前の未成熟の状態で収穫し、３１０ｇ。

　今年は天気が良かったからか成熟が早く、一本の山椒の木はもう種が黒くなり始めていた。これはいけないとお手伝いさんと一緒に日陰の一番大きい木の収穫をした。



　種はまだ白く柔らかい。量は８４６gだが、まだ沢山木に残っている。全部取れば１ｋｇ位になりそう。大豊作だ。


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