Liu Xiang Tea Salon

「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。

Tea Lesson January 2010 「宝島烏龍（冬摘み）」

2010-02-11 | Seasonal Lesson
１月のレッスンでは台湾の「宝島烏龍」の「冬摘み」を飲んでいただきました。

写真はお茶を淹れた後の湿茶（茶殻）です。

中国茶はこの湿茶から、どの季節に摘んだのか、手摘みか機会摘みかなど
色々なことを知ることができます。

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