Liu Xiang Tea Salon

「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。

急須を茶葉で煮る!?

2010-09-05 | Tea Leaf/Tableware
急須を整理していたら、
まだ新し急須がいくつか出てきたので、
すぐに使えるように急須を茶葉で煮ました。

新しい急須は、土臭さを取るために最初に茶葉で煮てあげると、
土臭さが取れ、美味しいお茶を淹れられることができる急須になります。



茶葉で煮た後は、
最後までよく乾燥させたら、やっと使用することができます。


急須は子供と同じです。
お茶を淹れて使えば使うほど急須は育ち、
更に美味しいお茶を淹れられる急須に育っていくのです。
これを「養壷(ヤンフー)」といいます。

この急須たちもどのように養壷されていくのか
楽しみです♪

皆さまも、お土産に頂いた急須など
家で眠っている急須があれば
どんどん使ってあげて下さい。

そうしたら急須はもっともっと艶のある、良い急須に育っていきますよ。




にほんブログ村 グルメブログ お茶・紅茶へ

↑引越しのかたずけをしていたら、
忘れていた茶道具たちがでてきました。
茶道具たちごめんね~。

最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。