手づくりそば～宇田町の住民より～

　手づくりのおそばをいただきました。

　会社のＫくんの手づくり、という。本当に器用な男！です。

　カメラマンからお料理、山菜取り、魚釣り、イラストレーターを操る「マルチ社員（アルバイト）」！

　　　　　　　　　　　　　

　手打ちならではの食感。おそばの味がいきています。市販されているようなコーテイングしているような

　おそばではなく、こしがあって、おいしい。ぼそぼそしている・・・、という人もおりますが、これがまた

　うまい！そばつゆと妙に合うのですね。そば粉の香りと、機械で切っていない手切りによる不均一？の

　太さにも乾杯？

　　　　　　　　　　　　　

　東北町のながいもを添えて、そしてかけそばで、う～ん、おいしいぞ！

　Ｋ君よ、君は器用貧乏だよ！キミをお抱えシェフにしてあげよう(笑い）！感謝×２！


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