下北の「どんこ鍋」！グロテスクに乾杯！

　2-3日前の夕食の逸品？です。

そうです、あのテレビでも紹介されていますが、「どんこ」！正直、キモ～！見た目はどうしようもない面構え（笑い）！

　ブログでも、実は美味いんですよ～！ってアピールしてるんですが…。

　いつもは塩焼きで、肝をかき混ぜてワイルドにいただくのですが、この日は、「鍋」にしてみました？

「どんこ鍋」！

　ま、顔も見えなくなるし、うろこも丁寧に処理してあるし、皮も独特の黒色から薄いグレイへ。
　鍋は、初めて…かな？


　さっそくいただきま～す！
　やっぱり、これですよ。鍋でも、「肝」キモ…！この脂がたまらない！見た目とは違って、とってもクリーミー？
　このまま喰ってもよし、少し残して汁に溶け込ませてもよし、柔らかい白身と混ぜて喰うのもよし、旨いな～。

　一番は、最後の残り汁。最後だけに、わずかな汁に白身と肝が溶け込んだコクのある汁になったところをみんなまとめて、流し込む！この一瞬が下北の味を凝縮しているのだ！

　などと、自己満足に浸りながら、お酒をちびり、ちびりと小さくなりながら感動しているのでした（笑い）！


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下北の意外な美味しいもの？

下北で意外に美味しいもの…、

「下北の柿」！

もちろん、和歌山などのスーパーで売っている柿とは比べることができません。

形も大きさもバラバラ！見た目もちょっと…？
なので、周りの人たちだけでいただきます。なので、渋抜きは自分たちでします。



渋抜きをしている「下北の柿」です。
　小粒の柿で、斑の斑点もあるので、売り物にはなりません。が、そのお味は…！




　固いものと熟してしまったもの、大きいもの、小さいもの、さまざまです（笑い）。
　が、一皮むいていただいてみると、「あ、甘い～！」！
　「下北の柿」も美味いじゃん～！スーパーなどで売っているものには、「商品」としてはかないませんが、「旨さ、甘さ」は負けてない！…って思います。

　1回に10個は喰っちゃいます（笑い）！

　今日も、糖分をたっぷり採ってしまいました…。美味しい下北が憎い～（笑い）！


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バルカンには、バルカン（≧∇≦）！

今日は、化粧品売り場で、ちょびっと贅沢な化粧品を…（笑）。

実は、めったに化粧品は、買わない？です。
最近は、女性の多い職場なので、気をつかいます。（笑）

そこで、これ！

バルカンとバルカン！
なんちゃって～！親父ギャグ？

別にカネボウさんのコマーシャルではありません。（笑）

師走だというのに、アホなことで喜んでいます（≧∇≦）！


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