2017年 シマダイ到来⁉

いよいよ、シマダイが来ました！
しかも、今年はけっこうでかい！このシマダイは、脂がすごくあるので、美味いんだな～！

　奥さんが知り合いから一箱、譲ってもらいました。なかなかでかいヤツはスーパーにも出回りませんが。



　あまり、でかいと脂の乗りがよくないかも…、と奥さんがおっしゃっておりましたが？


　一番好きなのは「塩焼き」。でも、「煮つけ」が一般的かもしれません。鯵ヶ沢のほうでも「煮つけ」でした。蟹田もそ「煮つけ」派。脇野沢もやっぱり、「煮つけ」。んん…、ということはわが家だけか～？「塩焼き」派は！（笑い）

　
　ま、どっちにしても、今が旬！マイナーなお魚ではありますが、冷凍保存もできる、そしてなによりも「安い」！コストパフォーマンスが高いお魚、なんですよ！

　よって、わが家は、冷凍庫を大掃除して、このシマダイ40枚以上を押し込みます。3人家族なのに、冷蔵庫2台、冷凍庫1台の計3台がフル回転？（笑い）

　うちの娘たちも、大好きなので、お盆やお正月のご馳走になります！（笑い）

　ウエルカム！シマダイ！カモ～ン！（爆）

にほんブログ村

下北の秋の海岸線2～風間浦～

　大畑から風間浦の海岸線です。
　最近はお天気が不安定ですが、なぜか、北海道が見えます。ただ、未だにどこがどこなのか、わかりませんが…。（笑い）






　秋空で、冷たい風が吹き荒れています。

　あと1ヶ月ぐらいで、バイクシーズンも終了ですね。

にほんブログ村