わが家の食卓～アザミ&アイヌネギ

久々に「わが家の食卓」！です。

　ようやく、奥さんの許可が下りました。（笑い）

さて、今夜は・・・？

　　　　　　　　アザミ＆アイヌネギ（行者にんにく）！

　春の味覚が登場！

　「アイヌネギのサバ缶和え」。　なぜか、さば缶との相性が抜群！うーん、臭いけど美味い！（笑い）


　奥さんの自慢の「アイヌネギの春のちくわ天」！まるで、皿の上から春の香りが開くように広がります？

　これは、お塩でいただきます。塩分取りすぎ…、でも、いっちゃいます。（笑い）

　そして、アザミ！

　まずは、「アザミの天ぷら」。実は、もう少し、山菜の苦味やクセがあるかと思いきや…ない？


　ド定番の「アザミのおひたし」、春を楽しむ「アザミの味噌汁」。


　いいね！いいね！わが家にも、春が来た～！

　次は、タラの芽、うど、わらび…！今年も採りに行こうっと！


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