黒ソイのアラの煮付け

黒ソイのアラの煮付けです。

 

以前は棄てていたものですが、こうして煮付けにすると、また美味しい！

 

身はお刺身しても、焼いても、煮ても美味しい。

ですが、B級グルメのようですが、このアラの煮つけが最高！

 

チュウやエラの煮つけも、ゲテモノのようですが、しゃぶりついてみてください・・・！

そして、この目ん玉のコラーゲン。ほっぺたのお肉？

骨にまとわりついているお肉をしゃぶる～！

 

やっぱり、年をとってからじゃないと、この味覚はわからんかな・・・？（笑）

 

と、小骨と格闘しております！（笑）

 

 

イベント

むつ市役所のインフォーメーションボードを眺めていると、おお～！っと嬉しいイベントのポスターを見つけました。

脇野沢の朝市「真冬の鱈まつり」と「冬まつり2023」！

脇野沢の朝市は以前、月1度ぐらい開かれていました。たしか・・・？

鱈だけでなく、養殖していた「黒ソイ」や小魚、女性部の皆さんの手作りの「かっちゃの総菜」！

美味かったな～。特に、「おはぎ」が好きだったな・・・。あと、「ばおりもち」。

煮干しラーメンも美味しいけど、今はなくなった「イノシシ鍋」も美味かった！むつ市に合併した時に不採算事業として終わりを告げました。

もちろん、タラ料理は絶品でしたよ。（笑）

かさまい館の「冬まつり」。


こちらは、ファミリー向けでしょうか？

子どもたちが喜びそうですね。

1/14(土）・15(日）の2日間のイベント。どちらも行ってみたいけど・・・お・し・ご・と！（泣き）

第二の人生も終わりにしちゃおうかな～？（笑）