近所のスーパーは週に２回
卵が１パック９９円になる
マイムが子どもの頃と同じ値段の気がする
モヤシは１８円だし…
生産者も大量生産しないと競争について行けないのだろう
でもって鳥インフルとか流行すると
数万羽の殺処分ってことになってしまうのね
そう言えば 鶏コロナ って無いのかな？
もともとはコウモリかなんかにいたウイルスだったはずだし
何でもかんでも値上がりする昨今
戦争がおっ始まってまた
いろいろ影響が出てくるのだろう
とりあえず今日買いに買いにいかなきゃ
と思ったらまだ沢山残っていた
でも次の卵の日までは持ちそうも無い
ってことで玉子焼きを作って消費します
一度に４個使いました
普段は２個かオムレツの時でも３個ですが…
４個で作ると
今までよりずっとキレイにできることが分かりました
焼き初めに上手に裏返せなくてぐちゃぐちゃになってしまっても
何回か焼き重ねていく内に外側がしっかり焼けて
返しやすくなってくるからですね…
出汁とみりんでほんのり甘い玉子焼きに大根おろし
こないだ作ったふきのとうを乗せて
極上showチューのお湯割りでやりました
甘くてほろ苦い春の香り
もう永遠に食べていられる美味しさです。。
