僕らはみんな生きている♪

生きているから顔がある。花や葉っぱ、酒の肴と独り呑み、ぼっち飯料理、なんちゃって小説みたいなもの…

ご飯がなくても

2022年09月23日 | ひとり居酒屋




パンが無ければケーキを食べればいいんだよ(by マリー)
どうしてもパンが食べたければ5時間待てばいいんだよ(by マイム)
待てないときは豆腐を食べればいいんじゃない


オクラもあったので
塩もみして産毛を取り、30秒チン(鳴らないけど)しておいた

軽く水切りした豆腐は切り分けて小麦粉を振り
フライパンで両面焼く


干し椎茸の戻し汁があったので
砂糖と醤油で甘辛くして、片栗粉でとろみをつけてみた


オクラもついでに炒めたら
豆腐にとろみのあんをかけて…



お米のエキスと一緒にいただきます。。























コメント
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