どっちかと言うと冷や麦ですと答えます
暑くなると、つるつる～っと食べたくなっちゃいますが
素麺だと何だか際限なく食べてしまいそうに
食べた感じがしなくなくないですか？（文法的にどうかな）
こないだ買ってきたトマトもあるし…
トマトは売れ残って割引になったのが大好きです
割引、も好きなんですが、要するに熟しちゃったのがいいんです
トマト本来の美味しさはこのじゅくじゅくにあると思うのです
んじゃトマト缶でいいじゃん、とお思いでしょうが
あれは味も香りも別物です、トマトの色をしてるだけ…
売れ残ると朝２割引、夕方になると半額のシールが重なります
イイネイイネ
ってことで
適当に刻んで、めんつゆ、お酢、生姜、水、ごま油、あれば大葉を加え
味見しながら、かけつゆを調合します
先にこの汁を作っておかないと慌てます
素麺なら１分以内、冷や麦は３分くらいの茹で時間
あっという間ですよね
よし、茹でよう
って、お湯は沸かしておかないとこの後待ちくたびれてしまいます
すぐに流水にさらして
水を切ったら…
コスタボダのガラス皿がいいでしょう？
オフハウスで見つけて即買いしたものです
真ん中にヒラメのレリーフがガツンと付いてて
お気に入りなんです
冷や麦も２束食べると結構お腹いっぱいだ。。
