知人のご近所に大きなびわの木があります。
毎年かわいい実をたわわにつけるのですが、
とってもとっても採りきれない位なっているんです。
お願いして採らせてもらうことに…
あっという間に段ボール箱いっぱい！
もちろん食べても美味しいのですが、
種って邪魔くさくね？
確かに、食べる実の割に種がやたら大きいし…
そこで、
びわの種酒！
１年寝かすと、それはもう素敵においしいお酒になります。
信じられないかも知れませんが、杏仁豆腐の香りのお酒なんですよ。
ｐｓ、びわって「ビワ」とか「枇杷」って書くより「びわ」の方がびわっぽいと思う…
