黒と昆布

魚2種とイカの厚い昆布締め

生ものはとにかく昆布、昆布、昆布。

生では時間が経ってしまった材料は加熱加工、揚げてあんかけになっているカジキらしい、何か地方名がついていた。

そしてなんでも昆布に続いてなんでも黒にしてしまう、イカスミでの塩辛

てなような、がけがけがけー。