蕪で２品目

蕪のスープをお昼に。

これで蕪　ひとつ食べ終わる。

蕪と蕪の葉を柔らかくなるまで加熱。

(直ぐに柔らかくなります。)

ミキサーで撹拌　牛乳を入れて。

コンソメどうしようかな〜と味をみたら充分

美味しいので塩　胡椒だけ。

オリーブオイルを回しかけで出来上がり。

ひとつしか持ち帰らなかったので夕飯には

使えず。

 

 

水菜　小松菜　巻かないレタス食べ切れない

程冷蔵庫に。

夕方　娘　息子宅に宅配。

「食べ切れないから　食べて〜。

しっかり洗ってきたから直ぐ食べられるよ」

 

玄関に舞い降りた落ち葉。

「すずかけ」

あまりにすてきな色で持ち帰ってきた。

 

 

蕪の料理

昨日持ち帰った農園の白い蕪。

今朝オリーブオイルを敷いたフライパンで焼く。

焦げ目がつくまで触らずに。

早く取り出せば食感あり。

じっくり焼けば　とろとろの。

蕪の食べ方でこれが1番美味しいと思う。

甘みを引き出すのに塩だけ少々。

胡椒は振らずに。