麺家 あさひ＠川越市 10日（土）オープンの新店(#^.^#)

2012年11月17日（土）13時10分～13時25分初訪問　　

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは通勤途中に有る新店、麺家あさひさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県川越市大字木野目1802-29　　　電話番号：不明　　営業時間：不明　ランチタイム　11：00～14：00

席数：カウンター5席　　テーブル席4人掛け3卓　奥に小上がり席有　　　駐車場：有（裏に2，3台分）

最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」徒歩17分　　　２０１２年１１月１０日オープン

15日の朝、同僚から写メ付きのメールが届くき、見るまでも無く筆者も通勤途上のお店の開店は確認してました（*^_^*）

ジムも定休日なので、夜に前を通ると電気が点いてませんね～( ^^) _U~~

 

 花輪も2つ、前にも生のお花が一杯届いてました、中にも同じくらいの生花が飾って有って人気の程が伺われます

筆者では無くても、看板のとろっとやわらかチャーシュー成る文字が、期待を抱かせるものでした

げんこつ醤油で直ぐに思い描くのはチェーン店の花月さんですが・・・。花輪に麺屋さんや製麺所さんの名前が無いのが

気になってはいましたが($・・)/~~~

店内に入るとカウンターにお一人、テーブル席に2組の家族と仕事中のお客さん、何やらセット物を注文したらしく

ご飯を食べてます、ミニめんたいご飯でしょうか・・・で、筆者はあさひラーメン700円のとんこつ醤油ベースを注文

オープンして間もないのに、あっさり醤油は終了と成っています、夜の営業も未だですし、スープもとんこつ醤油ベースの

一本での提供見たいですね～

これと言って目新しいものが無いので、取りあえずテーブルの上の調味料をお水はセルフで、お絞りも紙のウェット

の物が用意されてます、ホールはお姉さん2人、厨房はその旦那さんか兄弟の様な感じですね、家族での経営かな。

真中にモヤシと葱が乗った注文のげんこつ醤油のラーメンが運ばれてきます(#^.^#)

麺的海苔、それにワカメと言う食材。そしてとろーりとろけるとうたっているチャーシューです・・・が、至って普通のバラロール

ですね( ^^) _U~~　　　とろける、と言う感覚は有りませんね、それよりも巻きが甘いので箸で持ち上げる時に

自然に解れます　　味付けも少し雑ですね～。

スープは豚骨の煮込みが浅いので、返しの醤油のみが際立っています。

所謂、ごく普通の中華屋さんの醤油ラーメンですね($・・)/~~~期待が大きかったのででしょうか。

麺はこれと言って特徴の無い普通の中華麺の様子。地元川越に数ある有名な製麺所の麺箱もお花も置いてない処を

見ると、普通の麺でしょうかね( ^^) _U~~

つけ麺の再訪も無い事も無いけど、微妙な感じです。

どうも御馳走様でしたう～ん、再訪はちょっと微妙です。

　　　　　

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