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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家飯屋 鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保) 営業時間:不定 定休日:不明
オフィシャルサイト 近場なので今日は
飲めます(#^.^#)
2017年9月11日(月曜日)12時03分訪問。先客さん4名、後客さん1名。昼の部は完売
さて時系列の前後アップは悪しからず・・と言う事で
何時もは朝にこそ展開する、師匠のお店鰻麺天庵さんですが今日は昼の営業展開、優しい手打ちうどんを頂きます
アスパラ天饂飩は340円、ライバルははなまるうどんか??
アスパラの天ぷら二本付き、小松菜・姫葱・若芽に白髪葱、全卵が浮かぶ関西風の出汁の澄んだスープ
此方の提供は関西風が主流になります
卵黄の上には針生姜
フレンチ・イタリアン・和食に通ずる店主さんらしい心使い
少しばかり小汗をかく日中なれど身体に優しげないでたち
喉越しで味わう細めの饂飩
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆