麺処福吉極＠川越市 今度はしっかり、宇都宮餃子も烏龍も、〆のカレーつけ麺900円も！！

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP

2017年9月28日（木曜日）18時49分訪問。先客さん無、後客さん3名と言う店内麺バーさんの宵

前回はピンと来る物が無かった事と、三度麺の柳麺と言う事も合って〆の麺活は断念しましたが、今回表題の様に・・・。

さて、奥のカウンター席に向かう道中に何時もの様にWBを確認

宇都宮餃子とカレーつけ麺900円の手書きの文字が見受けられました、〆はこれで決まりと

で、何時もの様に先ずは命の水である烏龍杯を頂きます、宇都宮餃子と併せた事は言うまでも有りません

先に提供される烏龍を呑みながら暫し待つ事に致しましょうか～(#^.^#)

何時ものおつまみ的な焼餃子とは大きく違って、餡の量も倍増された感のある、宇都宮餃子4個450円

其れらを頂いていると、何時もの常連さんが何時ものボックス席とカウンター席に鎮座

どれもが同じ様な注文に為りますが

さて〆のカレーつけ麺を告げて今度も暫し待つ事に

麺丼には笹切り葱と味玉とメンマと言ったトッピング

見える麺は剛麺と呼ばれる全粒粉入りの太麺、もちもち感のある事は遠目でも認識できる物

つけ汁のカレー小丼には、見え隠れする襤褸の叉焼

其のシャバ系のつけ汁に浸せば伽哩の香りが鼻孔を擽ります

シャバ系のつけ汁の脂は少な目なので、浸すうちに温く成るのは仕方の無い処ですが

つけ麺の弱点と言えばそうなのですが、敢えて焼石等を投入するまでも無く、完食出来る麺量なので其処は良いのか

偶に食べたくなるカレー麺やつけ麺

お隣に在る印度カレーとは違う風合いもこの日の嗜好に頗る合致

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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隠れ家飯屋 鰻麺天庵＠川越市 休日の早朝は、お休みと言う事も有り、店主さんと賄い的な饂飩を

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家飯屋　鰻麺天庵さんです(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　営業時間：不定　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年9月10日（日曜日）5時20分訪問。先客後客共に無。定休日なので(#^.^#)

賄い的に頂いたのは、先ごろ購入したアタッチメントの1.8mmの平打ち麺

何時もよりも横幅が広めの饂飩になってます

筆者が訪れてからの粉打ち、なので時間が少々掛りました

併せて飯物は高菜の古漬けを乗せた高菜御飯

セットでも290円ととてもリーズナブル(#^.^#)

昆布主体の柔らかい出しスープ

動物系を使ってないのでとても優しい味でまったりと頂けます

野暮用山積のお互いの休日、これから次週の準備に取り掛かる店主さんに別れを告げて、又来週・・・と言う事で

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆