麺家ぶっきら坊＠ふじみ野市 久し振りの訪問、限定の秋刀魚提供でしたが、麦酒と辛いつけ麺堪能

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2　電話番号：049‐214-0537　席数：カウンター席7席

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　定休日：木曜日　喫煙：不可（入口に灰皿設置）

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分　麺tenしばふさんの跡地　2014年9月27日開店

主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円

　　オフィシャルサイト

2017年10月9日（月曜日）12時45分訪問。先客さん無、後客さん3名。

さて、久し振りの訪問の感、あり有りなので過去のぶっきら訪問を紐解けば、6月8日が最後大凡三カ月一寸振りです!(^^)!

裏からの徒歩での訪問なので、大通りから見える屋号の看板を撮る術も無く、今回も入店に相成りますが

久し振りにも関わらず、人懐っこい笑顔で迎え入れてくれるあべ店主さん(^。^)y-.。o○

大凡店名のぶっきら坊からは想像もつかない人柄を感じます、愛される所以ですね

夜の部限定提供の、羽根つき餃子をつまみに一杯やるのが常の筆者では有りますは

その旨を告げた処、残念ながら筆者の前のお客さんで終了の憂き目に

仕方が無いので麦酒のみを遣ってると、知り合いの後客さん家族、限定の秋刀魚等々の麺を註文です

さて筆者と言うえば、前回の豚骨辛味ラーメンと若干の被りを魅せる物の、別麺での提供のつけ麺をチョイス

麺は若干柔らかめの茹で加減の太麺、全粒粉入りの剛麺では有りませんがつけ麺用の優れ麺

麺丼にも辛味演出が其処彼処に

何度か戴いては居ますが今回はデフォで野注文、激辛好きの筆者に於いては程良い物ですが苦手な御仁には可也の辛さかと

鬼辛増しはくれぐれも頼まないに越したことは無いですね(笑)

さて、以前までの店舗貼り付け情報では、火曜日の昼間は麺提供を無くしたオムライス専門でしたが、今は其れを辞めてます

以外に嵌まってて好きでしたが残念

四方山話と共に充実したお昼を過ごす事が出来ました

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺家 ぶっきら坊

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2

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