六月の楽しみ

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　毎年6月の初め、柿の若葉が少ししっかりしてきた頃、つやつやした柿の葉

　　　　　　　　　　　　　に包んだ柿の葉寿司を作るのが、私のふるさと奈良の吉野の風習でした。

　　　　　　　　　　　　　塩さばをそぎ切りにして握り寿司を作り、柿の葉でくるんで、専用の木箱

　　　　　　　　　　　　　に何重にも並べ入れ、ふたをして重しの石を置きます。いわゆる押し寿司

　　　　　　　　　　　　　で、保存食。今では各家庭ではあまり作らないようですが、専門のお店が

　　　　　　　　　　　　　たくさんあります。少しずつ味が違って食べ比べると楽しいのですが、や

　　　　　　　　　　　　　はり昔から食べ慣れている、実家の近くのお店のが一番美味しく感じます。

　　　　　　　　　　　　　弟が送ってくれました。6月1日に解禁になる吉野川の鮎とこの柿の葉寿

　　　　　　　　　　　　　司を食べると、ああ今年もそろそろ夏がくるなと思ったのを覚えています。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　この頃になると、村のお寺の夏ツバキも咲きはじめていたような。別名

　　　　　　　　　　　　　沙羅双樹、お寺には相応しい木です。クリーム色の清楚な花を思い出す

　　　　　　　　　　　　　と、懐かしくなります。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　オレンジ色の百合や黄色い未央柳も盛りです。雨に濡れる花々の可憐な

　　　　　　　　　　　　　風情に、梅雨もいいなと思うこのごろです。