地場野菜のコーナーで

昨年あたりからスーパーの地場野菜のコーナーで見かけるようになった真竹のたけのこ。


これで１００円なのですよ。

皮が硬そうで、中も硬いのではないかと思っていたけれど「やわらかくて、あくもあまり無く、どんなお料理にもつかえます」というコメントが書いてあったので買って食べて見た。

食べて見たらやわらかくて、おいしいので今年も出てこないかなと待っていたら今日スーパーに行ったらおいてあった。


早速買ってきて茹でておいた。



中は竹のようですが柔らかいのですよ。（なんか変な表現　笑）

まずは油揚げと煮て１品に。

これからは酢豚にしたり、たけのこを使った料理がちょっとの間楽しめそうです。