シフォンケーキ

まだ寒くても春ですねぇ。
今日か明日かわからなくなった結婚記念日のためでなく、Kくんの誕生日のためにケーキ焼きました。

今日のはとっても具合よく膨らんでイイ感じ。
それというのも、先日買った卵が良かったんじゃなかろうか。
パックでなく、紙の箱に６個入りで１００円だったもの。
泡立てがしっかり出来て、余りを別の容器に入れるほどだった。
もっと買っておけばよかったな。

今日は祝日だけど、オットもKくんもバイトあり。
休みが一定してないみたい。
田舎の墓参りもしたいけど、なにせ足がない。
週末あたりドライブがてら誘ってみようかな。
花見もできたらいいなぁ。。。