春のお祝い膳

◯◯◯オンクラブの料理教室

お赤飯にお吸い物、春野菜の炊き合わせ、だし巻き卵、鶏肉の香り照り焼き、豚肉の野菜巻き、桜甘酒

段取りというか手際が……
まあバタバタしました。

しかし味はいいです。
ちゃんと昆布でダシをとり、追いがつおでさらに旨味を出すやり方。
だけど、助手さんに振ったりしてはかわいそう。
献立は参考になりましたが、多分作るような状況はない。
お祝いするような出来事がありますように、と願う今日この頃。