ミントのメモ帳

メモしておかなくちゃ忘れるばかり。日々の事をちょこっと書きます。

フレンチレッスン

2017年09月05日 | 食べ物のこと
◯ディオンクラブの料理教室。
いつもより高いのはなんで?
材料費かな。。。

毎日和食ばかりじゃ飽きてしまうんで、たまにはフランス料理もいいかもと行ってビックリ!
キャンセルが相次ぎ、受講者はたった二人。
ほぼ個人レッスン

かしこまったフランス料理って感じでもなくて、濃厚なソースもなし。
材料もスーパーで手に入るものばかり。

前菜 旬野菜とベーコンのジュノベーゼマリネ
パプリカとトマトの冷製スープ
メイン 若鶏のロースト ピペラード添え
デザート 季節のフルーツジュレとココナッツのグラニテ


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