野菜が高いよ高いよ

スーパーでため息が出るほど高い。

そんな時、鹿児島の妹がブロッコリーとカリフラワーが出来たからと送ってくれた。
ありがたや〜

さっそく、ブロッコリーは固めにレンチンして"煮浸し"にしました。
TVの３分クッキングでやってたのをヒントに作ってみました。
うどんの残り汁（少量）に麺つゆを加えて油揚げを煮、そこへ固茹でブロッコリーを加え１分煮て出来上がり。
いつも茹でてサラダだけじゃ飽きてしまう。
写真撮る前に食べてしまった。

もう一つは、カリフラワーのフライ！
揚げ物が食べたい時ついでに作るけど、今日はメインです。
衣の中でふっくら蒸されてホクホク！
衣を除いて食べるとヘルシーだけど、、、やはり衣がある方が美味しい。


本日も雪がチラつく中、汗ばむくらいの運動してきました。
運動後１時間以内に牛乳を飲むとカルシウムの吸収がいいらしい。
フィットネスへ行くようになって、ちょっとだけ健康に対する意識に変化が…。