ほわほわ肉まん

冬の始まりを感じる。

そうだ肉まんを作ろう！
豚ミンチさえあれば、後は生姜と葱と椎茸、といつも常備してるもので出来る。

蒸し器は捨ててしまった。
蒸す時の網を探したが出てこない。
鉄製の鍋敷きを入れて…

まあ紙を敷いてるから大丈夫でした。
蒸すと、ヒダヒダに閉じたところが膨らんでくっついてしまう。
それくらいふっくら出来ました。

写真を…
あ〜もう食べてる！
晩ご飯前にカラシ醤油つけて、ハフハフしながら食べてしまいました。