今札幌緑愛病院では、水金の昼に患者さんに原始人食ランチを限定三食で提供しています。
先日のエゴマ油の放送を受けて、主食の部分の鶏肉にエゴマ油ソース（ドレッシング）を作ってもらってかけてくれることになりました。2015年3月4日より提供開始ってことで、今日試食もしてみました。鶏肉の部分が、病院で出す食事のためしっかりと熱を通すのでどうしてもぱさぱさ感はあるのですが、ドレッシングかけることで食べやすくなりました。ソースとか醤油とかをつけてもいいので好みに調整してもらえたらと思います。結構な量があるのですが、カロリーはご飯で食べるよりも低いんですよね。
