昨日と今日は美ワイン処Rの Wine de Weekend ♪
26thのテーマは「スペイン」です。
DSC-TX55フォトブック
Twitterで実況済みですが、デジカメでも写真を撮ったので追加します。
美ワイン処R
Albet i Naya brut Reserva
アルベット イ ノヤ ブリュット レゼルヴァ(ベネデス)
発泡/Albet i Naya
キメ細かな泡立ち、スッキリとした果実味のオーガニックカヴァ。
そら豆のムース
`11 Blanc Planell
ブラン プラネル(コステルス デル セグレ)
白/Castell del Remei
キレの良い柑橘系の風味にハーブや南国フルーツの香りが重なります。
彩り野菜トマト煮のチーズ焼き
`11 Portico do Ria
ポルティコ ド リア(リアスバイシャス)
白/Rectoral do Umia
白い花、新鮮な果実を感じるフレッシュな味わいのアルバリーニョ。
青森にんにくのコンフィ
`11 Vinedos Centenarios
ヴィニェードス センテナリオス(ルエダ)
白/Cuatro Rayas
柑樹齢100年越えのベルデホ。華やかでクリーンかつ厚みのある味わい。
ぶり茶漬け
`11 La Casilla
ラ カシーリャ(マンチュエラ)
赤/Ponce
ベリー系果実、ハーブやスパイスなど様々な香りに、たっぷりとした果実味のボバル。
若鶏のシェリー蒸し
`09 Punto y Coma
プント イ コマ(カラタユド)
赤/Jalon
完熟した赤系果実の風味、ミネラル感も効いてエレガントな味わいのガルナッチャ。
`08 Abadia de Gomariz
アバディア デ ゴマリス(リベイロ)
赤/Coto de Gomariz
土着品種のブレンド。パワフルな果実感に丸みのあるタンニン。
スペイン風フレンチトースト
`06 Abadengo Crianza
アバデンゴ クリアンサ(アリベス)
赤/Ribera de Pelazas
凝縮した果実味と樽由来の香りが織りなす深みのあるフアン ガルシア。
`10 Eternum Viti
エテルヌム ヴィティ(トロ)
赤/Abanico
色合い濃く、艶のある果実感にキメ細かなタンニン。ティンタ デ トロの傑作。
Moscatel Argueso
モスカテル アルグエソ(ヘレス)
シェリー/Herederos Argueso
マスカットから造られる甘口。深く丸みのある味わい。
クレーマ・ショコラオランジェ
2つ目の泡
ワイン会のものとは別、通常メニューのグラスでいただけるカヴァです。
ワイン10杯コンプリート、フードはデザートも含め7品いただきました。支払いは9,000円。
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13/04/21のダイアリー *moomoo's *26th ワイン会@美ワイン処R