神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

シャトージュンメーカーズディナー その2

2024-11-26 13:27:00 | Weblog
もうすぐ12月ですよ、1年って早いね

世間では忘年会なんてイベントは
もうやらないのかなァ?
12月の予約がスカスカです😅

もっと寒くならないと
ほうとう食べたくならないか?

(でも、寒いのもイヤだなぁと思っている)



さて

シャトージュンのメーカーズディナーです♪
お料理のメニューはこちら↓



メニューの裏にワインリストがあり


↑写真右上にワイングラスには
新酒のスパークリングが入ってます




そして提供されたワインには
グラスの台座に








ワインの名前が記されているので
とても分かりやすかった😆

そしてリストの上から
ワインが出されて
全てのお料理が出るまで
ずっとグラスが置かれていて
ワインがなくなると
「お継ぎしますか?」と足してくださる

なので

全てのお料理に甲州ワインを
合わせていただけました♪♪♪

甲州大好き❤なので嬉しいの☺️



私は名前がジュンコなので
お店でもシャトージュンの
ワインを出す時に
「私もワイナリー持ってね〜」とか
ウソついているんですね

で、アウェー感あるこの会で

進行がうまくいくかな
お客様は楽しんでいるかしら

などと、気にしてました
けど余計な心配でしたね〜笑😆


次はお料理の紹介します!😆

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シャトージュン メーカーズディナー その1

2024-11-22 12:41:00 | Weblog
急に寒くなりましたね

私は夏の間、どうやら眠りが浅かったようで
疲れも感じていましたが

最近は眠りが深くて
もうぐっすり〜快適に寝ています

布団で調整できる気温が
熟睡のポイント💤 快眠です♪


さて


11月16日土曜日に
水道橋の庭のホテルで行われた
シャトージュンさんの
メーカーズディナーに行ってきました

まずは


提供されたワインたち💕



水道橋駅は東京ドームがあるので
よく行く駅ですが
「庭のホテル」の存在を
知らなかったので
こんな所にホテルあったんだ〜って思いました

レストランからは素敵なお庭が
とても良く見えたのですが
写真撮るの忘れました。スミマセン。
↓ホームページでご覧ください

【公式】庭のホテル 東京 | HOTEL NIWA TOKYO

「庭のホテル 東京」は、東京ドームに近く、JR水道橋駅より徒歩3分と交通至便ながら、緑溢れる静かな立地。4つの庭と共に和洋2つのレストランがあり、「美しいモダンな和...

【公式】庭のホテル 東京 | HOTEL NIWA TOKYO

 



はじめにプロジェクターを
見ながら簡単な
ワイナリーの説明があって
醸造家仁林さんも紹介されました





お客様のほとんどは
ホテルからのご案内で来た
日本ワイン初心者の方々

と、言うよりも

世界のワインには詳しい
ワインラバーであったり
ホテルのレストランの
ファンの方であったりで

久しぶりに
アウェー感のある会でした。笑

そんな中で仁林さん、頑張ってた!笑



ワインごとに説明をして
各テーブルにもご挨拶や
小さな質問に答えてくれて
なかなか良い感じの会に
なったと思います✨

個人的にも機会があったら
またこのホテルに来たい!と思いました

ホテルのイベントなど
お知らせもらえるように
アンケートにも答えましたよ

では次回からお料理を
写真で紹介しますね♪









 
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2024の新酒ワイン

2024-11-14 18:08:00 | お知らせです!
11月も半ばになってしまいました

今更ですが甲州の新酒
数種入荷しています♪




かざま甲州 辛口とやや甘
ルミエール 甲州新酒アートラベル


塩山洋酒 甲州おりがらみ
アルプスワイン 甲州ヌーヴォ
シャトージュン デラウエアスパークリング


今年は夏がめちゃ暑だったせいか
酸味がややまろやかな
仕上がりが多い気がします

それは私に好みとも言える〜
まだ飲んでない方、急げ💨💨



・・・実は


今年は私の中で決断をしまして

あえて
マスカットベーリーAの
新酒は入荷しませんでした

なので



甲州ヌーボーってPOPにしました


24年産のベーリーAは
これから入荷する予定ですので
もうちょいお待ちください〜😏


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2024 山梨新酒まつり

2024-11-07 13:30:00 | Weblog
今年の11月3日も晴天でした☀️

そう、11月3日は山梨の新酒解禁日です♪
芝公園で行われた新酒まつりに行ってきました〜



昨年から芝公園で
行われている新酒まつり
東京タワーがしっかり見えてます




前日がどしゃ降りだったので
天気が気になってましたが、晴天☀️

暑さが長かったせいか今年は
銀杏の香りも控えめで助かりました




ラムの串焼きと一緒に〜

キッチンカーも数出てて
グルメも充実してました!

も、普通にワイン楽しんでる1日。
今年のワインも良さそうですよ♪
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