本日、空飛ぶ羊kuraに納品します。一昨日、ヘルシーメイトと暮らしの学校に納品しました。

　　本日、豊田市街地の桜城址公園そばにある空飛ぶ羊kura　に納品します。お持ちするのは、穀物クッキー３種とココアと甘夏ジャムのクッキー、オートミールのざくざくクッキー、米粉のビスコッティです。

　　　こちらのビスコッティは、設楽町名倉の三川農園の農薬不使用栽培の米粉が主原料。有機片栗粉や圧搾菜種油、有機豆乳のほか、安城市の株式会社フォー・ユーの、合わせみそ、玄米酵素粒、マザーシュガーを使っています。

　　　私は普段の料理にフォー・ユーのマザーソルトを使っていますが、空飛ぶ羊では、こちらの商品を他種類取り揃えています。その中から、このビスコッティは３種類を選んでできあがりました。

　　　クッキーのほか、久々につくったリンゴいっぱいケーキ、黒糖とクルミのスコーンもお持ちします。

　　稲武は今年はちょっと前の稲武の冬に戻ったような寒さが続いています。私は毎日、空飛ぶ羊のカシミアのパンツ、ヤクのレッグウォーマー、ラクダの靴下の３種を見に着け、寒さをしのいでいます。製品はどれもモンゴルの動物の毛からとったもの。酷寒の地に生きる動物なので、耐寒性がとても優れているのだそう。自然の毛そのものの色がまたいいのです。ぜひ、ごらんになってください。明日は、キヨミさんのこんにゃくも持っていきます。

　　昨日は、岡崎のヘルシーメイトと暮らしの学校に納品しました。

　　二店舗には、ケーキとスコーン以外の焼き菓子のほか、かきもちも持っていきました。人気のかきもちは、冬から早春にかけてだけの製造です。そろそろ二回目の仕込みに入ります。