収録終わった

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２つ目のテレビ収録が終わった

放送は明日の６〜７時の間らしい

実は

今朝から

とにかく寝ていろ！

と言われるくらいに

体調が悪すぎていた

なので

収録中もフワフワ

それを感じさせないように

テンション上げていたのだが

それが

違和感となっているのでは？

と思っている

本日放送予定

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本日

１７〜１８時までの間に

放送予定の情報番組の

テレビ収録が終わった

１時間押したけど（笑）

果たして

どんな内容で放送されるのか？

レイアウトを分けると

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１つにつながっていた

Ｎゲージのレイアウトを

スタイロホーム毎に分けると

取り敢えず

こんな感じになる

複線高架線は

スタイロホームの大きさから

これしか出来ないけど

中はどうするか？

線路を優先するか？

もう一度街を作るか？

作成中だけど

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スタイロホームに糊付けした

Ｎゲージのレイアウト

明日のテレビ収録で

この部屋と机を使うので

まだ糊付け済んでないけど

取り敢えず今から片付け

これが２枚つなげた

大きなレイアウト

以前は

スタイロホームを

６枚使っていたから

それからすると

１／３の大きさなんだけど

２番組の収録

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もう

マスメディアの取材や

収録はないと思っていたのに

明日

２番組のテレビ収録となった

１１時からと

１５時から

また

ドタバタだな

テレビ収録

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メディアから

再度電話があって

明日の午後

テレビ収録が決まる

役目は

終わったと

思っていたのだが

電話鳴った

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マスメディアからの

連絡止まった！って書いたら

電話鳴った（笑）

決まっちゃったら

明日の収録かぁ〜

一息

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今までの備蓄米の放出では

価格は下がらないし

米屋や地域スーパーでは

販売出来ない

３回目の放出があっても

どうせ米屋には来ない

価格についても

販売出来ないから判らない

したがって

備蓄米については

自分たちの出番はない

販売状況の取材だったら

大手スーパーに行って！

お米の買い占め取材だったら

産地に入っているバイヤーに！

価格高騰と流通不安定の取材なら

産地の生産者に！

自分の役目は終わって

マスメディアからの問い合わせも

一気に止まった

ホッと一息

某品種

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打ち合わせの中で

某産地の◯……◯や

某産地の◯……◯とか

新品種について聞かれた

そらについて

自分は一切関わっていないので

全く情報も知識も持っていない

なので

回答としては

ブランド計画があるのか

栽培基準や流通の仕組みも

全く知らない

だから

そらについては

直接産地に聞くしか無い

って答えた

産地に聞けば

どんな人が関わっているかとか

業務用米としてのデビューか

消費者用としてデビューするのか

色々と判るはずだから

自分としては

業務用米としてデビューさせたら

産地の将来にはマイナスだと思う

のだが・・・・

質問内容を間違えた

.

打ち合わせの中で

今話題のお米は？

期待しているお米は？

と聞かれた

だから

備蓄米！

って答えたら

いゃあぁ〜

それじゃなくて！

それは置いといて！

って言われた

質問は

産地品種銘柄米の事だった（笑）

だから

ぅんなもん無い！

って答えた

新米特集とかは無理

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田植え前から

秋の新米企画を考えるのだが

今年は

新米特集や新米企画をするのは

完全に諦めるしか無いだろう

一番の問題は

価格と流通時期と流通量

高いと消費者の反応は無い

流通量が不安定だと

安心して番組やイベントで使えない

紹介してもお米が無いなんて

笑い話にもならないから

企画は流れる

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数日前の

某テレビ番組とのリモート打ち合わせ

企画段階での打ち合わせだったけど

やっぱり流れましたぁ〜

つまり

番組は消滅となりましたぁ〜

お米が悲惨な現状だから

今番組を作るのは

元々無理があり過ぎたと思う

今回

お米についての番組が流れた事で

今後も

お米についての番組は流れる可能性が大

お米の話題は

ニュースばかりとなる（笑）

備蓄米・価格高騰・ブレンド米

品薄・銘柄米・お米への不信感

お米離れ・和食の消滅・小麦への期待

青田買い・消える新米・流通の崩壊

ブランド・こだわり米の消滅

話題は盛り沢山だものな！

糊付け

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打ち合わせの度に

Ｎゲージのレイアウトを

片付けるのが面倒臭い

なので

レイアウトとしては

つまらないけど

スタイロホーム１枚に入る

ギリギリの大きさのレイアウトを

スタイロホームに糊付けして

打ち合わせ等の時は

壁に立て掛けられるように

しようと考えた

なんだけど

もう１枚とつなげて

２倍の大きさにする場合も考え

高架線の一部は

糊付けをしない事にしてみた

明日

糊付け出来ているか

実際に立ててみるが

高架線は

糊付けする部分が少ないから

付いていない気がしてる

備蓄米ブレンドは美味しいのか？

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備蓄米ブレンドは美味しいのか？

ブレンドの考え方は２通りあって

価格重視と食味重視です

今回の備蓄米ブレンドは

入札価格が高い事と

色々と話題になっている事から

価格重視ではなく

食味重視になっていると思います

何故なら

低食味にしてしまうと

マスメディアだけでなく

ＳＮＳ等でも

備蓄米だから不味い！と

炎上する事は明らかですから

炊き上がりの特徴としては

尖った特徴を消して

食べやすさと

お料理との相性重視の

７０〜８０点ブレンドだと

想像しています

備蓄米の研ぎ方・炊き方・蒸らし方は？

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備蓄米の研ぎ方・炊き方・蒸らし方とは？

備蓄米であっても

精米年月日が新しければ

いままでと同じで良いです

詳しい研ぎ方は

スズノブネットショップで確認して下さい

注意してほしいのは

以下のポイントです

・お米の張りが弱くなっているので

絶対にザル研ぎをしない

・お米が劣化している可能性があるので

ザル上げをしない

・ご飯がパサついていると感じるなら

炊く時の水加減を多くする

・ご飯の甘みが弱いと感じるなら

炊飯器であっても浸水時間を作る

・炊き上がったら

直ぐにサラサラとご飯をほぐす

・ご飯の劣化が早いので

炊飯器の保温機能を使わない

・ご飯は保存容器に入れて急遽冷凍する