昨年、宅配弁当を始めた時に、真っ先に思い出した味がふたつありました
ひとつは、米原の「湖北のおはなし」弁当
全国津々浦々の弁当をいただいてきた銀ステスタッフ全員がそろって、
ここが№1と挙げる殿堂入りの駅弁
さっそく昨年、販売させていただきました
そしてもうひとつが、堺の「あなご寿司」でした
堺と言えば「穴子」
穴子寿司を名物とする店は堺に多数ありますが、
私たちにとっての、思い出の味
堺には、私たちがぺーぺーの頃からお世話になっているバス会社さんがあります
そこの社長さんというのが、銀ステではご存じ？？
「右手で箸、左手でお椀」の、あのフレーズでお馴染みの社長です
ひとことで言うと「粋」
ふたことで言うと、やっぱり「粋」
「根っからの商人」でも商売っけなしの損得抜きの気前良さ
それでいて、母のような、、ではなく、父のような包容力
話し言葉は素っ気なくて、いつもなぜか眠そうなトーン（失礼しました）
でも、そんな社長が、銀ステスタッフ皆、大好きなのです
営業エリアの関係で、遠く堺のバス会社をうちのツアーでは、
なかなか利用させていただく機会が少なく
最近ではほぼ、仕事上のお付き合いはないと言ってもいいでしょう
それでも年に何度か
「お元気ですか」「まあ、ぼちぼちな」ぐらいのやりとりを電話でしています
そんな社長が、うちの事務所へわざわざ顔を出してくださる時
寅さんのひもが付いたワサビ漬けの土産、ではないですが
必ず手土産に持ってきてくださるのが、、、
長くなりましたが、それが、例の「あなご寿司」
持ち帰り専門店で、予約も取り置きも通常は受けてもらえず、売り切れ御免
「明日、急に休業するかもしれへんから」と、来店のみでの販売
幻の「あなご寿司」と言えるかもしれません
初めていただいた時の、あの柔らかい穴子の食感は忘れもしません
口に入れた瞬間、シャリとともにほろほろっと口の中にこぼれて
あっという間に胃の中にストン・・・
５貫、6貫、無言で口に頬張る餓鬼のような私たちを、
優しい鳶色の目で、堺の社長は、いつも見守ってくれていました
だから、あのあなご寿司は社長の人柄そのもの
創業時に何度も助けていただいた、その存在感そのものなんです
昨年の春から温めてようやく実現しました
販売日は 1月28日（木）11:30〜17:00です
事務所にて用意しますので、ご希望の方はご連絡ください（予約制）
皆さま以上に楽しみにしているのは、私ですが
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料金5,000円(税込)＊着払い四国〜関東一律930円
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<販売価格> 5,000円税込
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②岩津ねぎスープ 8食分
③岩津ねぎドレッシング 200ｍｌ
④岩津ねぎをいっぱい食べる鍋 味噌味 3～4人前
⑤岩津ねぎをいっぱい食べる鍋 塩味 3～4人前
⑥朝倉山椒のタプナード 120ｇ
⑦但馬牛 牛丼 1人前
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