きんぴら＆炒り卵丼

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きんぴら＆炒り卵丼
玉ねぎとわかめのみそ汁
キウイヨーグルトはちみつ
麦茶

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このきんぴらの味つけは、
刻みショウガと牛肉が少々入っているので
シンプルに料理酒と醤油だけです。

材料をしっかり炒めた後
料理酒と醤油を加えて
少々の水を足して蒸し煮にしたら
とてもよい感じの味に仕上がりました。


最近の料理のモットーは
よけいなものは入れない！ですから。