美味しそうなブロッコリーが出まわっている今日この頃、
どうもブロッコリーというと、
すぐ簡単にサラダにしてしまう癖があって・・・、
しょうがない！何かつくるか！という感じで、炒め物やってみました。
＊2～3人分材料＊
ブロッコリー 1房
ツナ缶 １つ
おろしにんにく 1かけ分くらい
塩 少々
コショウ 少々
マヨネーズ 適量
1.ブロッコリーは小分けにして、茎もまわりを厚めにむいて適当に切り、
いっしょにチンしておく。
2.ツナ缶は油を半分きり、残りはそのままフライパンに入れ、
おろしにんにく、ブロッコリーを加え、軽く炒める。
3.塩こしょうし、ツナとブロッコリーから出た水分がなくなったら、
火をとめ、マヨネーズをぐるぐる～～んと加え、
全体に絡めたら出来上がり。
こういう時は、（つまりいかにラクしてつくるか！いつもそうだろ～が）
おろしにんにくは、チューブのやつを、ぶちゅーーです。
ブロッコリーは芯も美味しく食べられるので、いっしょに使います。
油もツナ缶の中身でOKなので、ヘルシー＆リーズナブルです。
にんにくとマヨがそそる～という感じですかね。
うん、合う合う！
ブロッコリーとにんにくは相性いい
ですねえ。マヨネーズは、しっかり混ざりきらないくらい適当な絡め方の方が、
お口の中で少々主張してくれて、美味しいと思います。
しかし・・・名前がちょっと変かな？
ブロッコリーのガーリックツナ炒めマヨ風味がホントかな？
いや、やっぱ長くてしつこいから、ブロッコリー炒めのマヨ風味かな？
ま、いいか！何でも。
なんかそんなようなもんです
。
