お正月用のちょっといいハムのかたまりの残りを使って、
つくってみた簡単サラダ。
＊2～3人分材料＊
大根 5cm程度
レタス 3～4枚
きゅうり 1本
ハム 4～5cm
すし酢 適量
ごま油 適量
白ごま 適量
1.大根、レタス、キュウリ、ハムは、同じくらいの、
あまり細くない千切りにする。
2.1.をボールに入れ、すし酢をジャバジャバっと、
ごま油をたらららら～んと加え、ざっくりとまぜて、少しおく。
3.野菜から水分が出るので、よくきり、半ずりにした白ごまをざざっと入れ、
まぜあわせたら出来上がり。
ごま油の香りと白ごまの食感で、なんか中華って感じのサラダになります。
うん、美味～
。
今年も簡単で美味しいお料理を楽しみにしていますね。
すし酢をドレッシングにするなんていいアイディアね。
使い切れなくて少しだけ残るの。早速使ってみるね。
今年もよろしくね！
すし酢は、うちでは簡単料理の必須アイテムです。
ホントサラダには便利なので、是非是非！
私は葉桜さんのような素敵なパンやお菓子はつくれないけど、
見せてもらうだけで、幸せ～
今年も、ちょくちょく遊びに行きます～。
そして、いろいろ参考にさせていただく事があると
思いますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。